中共中央、国务院印发的《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》20日发布。《规划纲要》提出，要打造富有巴蜀特色的国际消费目的地，促进经典川菜、重庆火锅、盖碗茶等餐饮产品品牌化，创建美食地标。
川渝山水相连、人文相亲、产业相近、经济相融，饮食文化有着共同特点又各具特色，在国内外有着相当的品牌影响力和市场竞争力。
即日起，川观新闻携手华龙网-新重庆客户端推出“‘川渝CP 辣么甜me’第二季·一城一味”系列报道，在快节奏与慢生活中，资深主播深入各地探访地道的美食、品味精彩的故事。
一城一味，川渝CP最对味儿！
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卤香四溢，余味悠悠
内江酥枣兔
九龙坡二郎卤鹅
内江酥枣兔
马氏酥枣兔起源于清朝末年
至今已有百余年的历史
色泽鲜红如枣、入口酥脆、外酥里嫩
“酥枣兔”一名由此得来
肴水是酥枣兔入味的第一步
将清洗后的兔子
放入二十多味中药和香料秘制的肴水中腌制
经过泡、卤、晾、炸
一道酥枣兔就完成了
其成品表面点缀的芝麻与祖传秘制的香料
闻之香味幽长，入口细嫩化渣，食之回味无穷
尽管岁月荏苒
不变的是一代代内江人对酥枣兔的喜爱
九龙坡二郎卤鹅
二郎卤鹅在传统的基础上
引进了广式烧鹅的一些烹制技法
选用优质新鲜的大白鹅
鹅肉经过12小时精心腌制
再放入融合了十九种川味香料调制的卤水中煮、泡
最终出锅
肉质细嫩、色泽明艳、香气扑鼻
味道软糯入味
鹅肉里边都是卤水的香气
越嚼越香
吃二郎鹅，喝鹅汤，养生又健康
这卤香既是很多人儿时的记忆
也是咱们老一辈人戒不掉的情怀
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①西昌火盆烧烤&万州烤鱼
②八大碗&尖椒鸡
③南充米粉&綦江米粉
④成都串串&重庆火锅
⑤石棉烧烤&麻辣鸡块
⑥内江牛肉面&万盛果蔬面
⑦资阳雁江小龙虾&巴南铁锅泡椒土鲫鱼
⑧盐边浑浆豆花&忠县石宝蒸豆腐
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