中共中央、国务院印发的《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》20日发布。《规划纲要》提出，要打造富有巴蜀特色的国际消费目的地，促进经典川菜、重庆火锅、盖碗茶等餐饮产品品牌化，创建美食地标。


川渝山水相连、人文相亲、产业相近、经济相融，饮食文化有着共同特点又各具特色，在国内外有着相当的品牌影响力和市场竞争力。


即日起，川观新闻携手华龙网-新重庆客户端推出“‘川渝CP 辣么甜me’第二季·一城一味”系列报道，在快节奏与慢生活中，资深主播深入各地探访地道的美食、品味精彩的故事。


一城一味，川渝CP最对味儿！


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川渝风味，尽在一面之间

内江牛肉面

万盛果蔬面



内江牛肉面


“要用一碗牛肉面的鲜香才能唤醒内江人的沉睡。”


这句话是内江人对牛肉面最高的褒奖



细面重碱、宽汤红油、牛肉臊子烧得入口即化


洒点细碎香菜，汤中还会添加韭黄调味


这也是内江牛肉面独到之处



牛肉臊子选用上好的精肉


用老姜、香料、郫县豆瓣、酱油烧制而成


酥烂入味，色香味俱全



美好的一天，从牛肉面开始


也可以从牛肉面结束！


万盛果蔬面


你吃过彩虹般的面条吗？



“很劲道，这个面很好吃”


“颜色好看，很有食欲”



加入了胡萝卜、火龙谷、南瓜等果蔬的面条



色彩鲜亮，入口柔滑


果蔬面的面、水、果蔬的比例至关重要



面团敦实细腻且张力十足


面团和果蔬汁一同进行七次揉压


鲜美筋道成倍提升



面皮均匀洁白


被切割成细条后，如瀑布倾泻


2米多长的果蔬面在光合作用下悄然变化


随着水分的蒸发，面条变得柔韧舒展，易于保存



一根根色彩斑斓的面条


成为讲究口感的当地人最喜欢的主食


更是流淌在万盛青年镇人血脉里的勤劳和智慧

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①西昌火盆烧烤&万州烤鱼

②八大碗&尖椒鸡

③南充米粉&綦江米粉

④成都串串&重庆火锅

⑤石棉烧烤&麻辣鸡块

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