中共中央、国务院印发的《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》20日发布。《规划纲要》提出，要打造富有巴蜀特色的国际消费目的地，促进经典川菜、重庆火锅、盖碗茶等餐饮产品品牌化，创建美食地标。


川渝山水相连、人文相亲、产业相近、经济相融，饮食文化有着共同特点又各具特色，在国内外有着相当的品牌影响力和市场竞争力。


即日起，川观新闻携手华龙网-新重庆客户端推出“‘川渝CP 辣么甜me’第二季·一城一味”系列报道，在快节奏与慢生活中，资深主播深入各地探访地道的美食、品味精彩的故事。


一城一味，川渝CP最对味儿！


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有鱼有虾有风味

够麻够辣才够味！

资阳雁江小龙虾

巴南铁锅泡椒土鲫鱼



资阳雁江小龙虾


不知从何时起


小龙虾成为大街小巷餐馆里的“时令美食”



作为资阳市雁江区中和镇农业、旅游业的“两栖明星”


中和小龙虾目前已成为


资阳一张闪亮的“美食名片”



蒜蓉麻辣十三香


多种口味的总是令人难以抉择



各种调料味的混合


让人久久不能忘怀


剥开虾头，虾肉Q弹饱满


滑进口中那一刻的满足感爆棚


一口一个根本停不下来！





夜晚


约上几个好友，吃着小龙虾


谈天说地，惬意十足


巴南铁锅泡椒土鲫鱼


铁锅泡椒土鲫鱼起源于长江


渔民就地取材、就地烹饪


“酿成”了这道美味



泡椒、泡姜、酸萝卜、姜蒜


依次放入油锅中混合爆香


力求释放出最大的香味



来自稻田的土鲫鱼


肉肥鲜美


下入锅中后快速吸收汤汁中风味



煮熟后盛出，佐以葱花香菜


泡椒味道浓郁


鱼肉爽嫩，味美鲜香



品尝完鲫鱼的鲜嫩后


加上一份手工面块



浸满汤汁，送入口中


劲道爽滑，麻辣鲜香


别有一番滋味



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①西昌火盆烧烤&万州烤鱼

②八大碗&尖椒鸡

③南充米粉&綦江米粉

④成都串串&重庆火锅

⑤石棉烧烤&麻辣鸡块

⑥内江牛肉面&万盛果蔬面

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