消费质量报全媒体记者 罗安舒
1月22日，省政府新闻办举行新闻发布会，对近日印发的《关于进一步强化食品安全全链条监管的实施方案》（以下简称《实施方案》）进行深入解读。省市场监管局局长、省食安办主任陈凯回答消费质量报记者提问时表示，《实施方案》聚焦当前食品安全监管的关键环节，重点围绕四个方面进行创新，着力构建更加严密、高效、现代的食品安全治理体系。
一是细化部门协同举措。《实施方案》进一步明确各部门在全链条各环节的具体协同方式和内容。在打破部门数据壁垒方面，提出农产品质量安全追溯和食品溯源数据对接、共享抽检监测数据；在创新社会共治模式方面，提出网约配送员当监督员、常态化开展“你点我检”；在建立跨部门联合机制方面，提出车厢餐车联合监管、多部门抽检计划互补等措施。
二是推进地方特色制度建设。提出推动修订《四川省食品安全条例》《四川省农产品质量安全条例》等地方性法规，明确动态完善食品小作坊重点监管食品目录，制定食品小作坊生产加工卫生规范等措施。
三是注重基层基础能力建设。提出各级食安委要细化责任分工，统筹解决职能交叉和监管空白问题；提出县级市场监管部门及其派出机构要以食品安全为首要职责，执法力量向一线倾斜等措施。
四是强化信息化监管手段运用。提出完善“四川智慧动监”平台功能，推行肉类产品检验检疫证明无纸化出证，借助信息化手段增强抽检监测的公众参与度，中小学校食堂、网络订餐平台推行“互联网+明厨亮灶”，冷链运输车辆实行实时监测并记录运输过程中厢体内的温度等措施。
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