宜宾频道 王扬 川观新闻记者 宁宁

3月30日，记者从中共宜宾兴文县委宣传部获悉，为助力兴文县创建天府旅游名县，由该县策划创作并拍摄的宣传片《兴文味道》正式发布。

兴文县是古僰人繁衍生息和最终消亡地，也是四川省最大的苗族聚居县，原汁原味的苗族文化和神秘的僰族文化，共同构成了兴文浓郁而厚重的文化灵魂。“方竹乌鸡汤”贯穿了古僰族昌盛繁荣、消亡的整个历史。在现今兴文苗族的重大节日，以及居家接待亲朋好友中，“方竹乌鸡汤”是必不可少的美味佳肴。

方竹笋形略呈方形，触摸有棱角感．笋肉丰腴呈黄色或黄白色，肉质脆嫩．笋箨有光泽不萎蔫，具有“鲜、香、嫩、脆”的特点，堪称“山珍佳肴”，产品畅销全国20余个省、市。兴文山地乌骨鸡是列入农业部重点支持和保护的地方家禽品种资源。2013年成功申报了兴文山地乌骨鸡为国家地理标志保护产品，并注册了国家地理标志商标。值得一提的是，通过僰苗文化，让竹笋与乌鸡进行了深度融合，形成了“方竹乌鸡汤”。

近年来，兴文县以四川省第二批现代林业重点县建设为契机，确定了以方竹为主竹产业基地发展方向。到2023年，全县将打造15万亩的方竹基地，培育亿元以上企业1家，方竹专合组织20家，家庭林场15家，方竹精深加工企业7家，方竹笋总产量达1.2万吨，实现方竹总产值达4.4亿元。

此外，该县重点培育了乌骨鸡生产营销重点企业5个，其中市级农业产业化重点龙头企业4个，主要经营兴文山地乌骨鸡鸡苗、禽、蛋产品；养殖专业合作社56个，省级品种资源场1个，县级扩繁场4 个，年孵化育雏800万羽；2022年大力推广“市场+公司+农户”的模式，已建成乌骨鸡原种场、扩繁场、孵化场5个，年生产鸡苗800万羽，其中年出栏1万只以上规模的养鸡场83个。2023年一季度，预计出栏家禽184.5万羽。

视频由中共兴文县委宣传部提供

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