川观新闻阿坝观察 杨玉红
11月7日，第八届全国瑞雪瑞阳瑞香红苹果新品种观摩鉴评暨发展前景交流会在茂县古羌城举行。这是该大会自2019年创办以来，首次落地四川、走进阿坝高原。“大会此前一直在陕西、甘肃等地举行，是国内重要的苹果鉴评、技术交流和产销对接平台。”西北农林科技大学教授高华说。
当天，全国各地果树专家、种植大户、采购客商齐聚岷江之畔，以果评质、以技交流，共探“三瑞”苹果新品种发展路径。来自陕西、甘肃、云南、山东等5省66家经营主体的85份苹果样品集中亮相、同场鉴评。
果品现场 黄强/图
国家级行业大会为何落地茂县？答案写在茂县的产业“家底”里。近年来，茂县依托川西北高原特色水果新品种引种试验示范园，累计引进保存苹果新品种68个，筛选出瑞雪、瑞香红、维纳斯黄金、秦脆等5个主推良种；创新推广宜机化建园、早期快速成园、简化丰产树形、高效肥水供给技术，实现“一年长树、二年挂果、三年丰产、四年稳产”。
果园一线 黄强/图
本次鉴评采用盲样编号、独立打分，设专业评审和大众品鉴两个环节。专家对照果形、着色、果面光洁度和瑕疵情况，结合果香、汁水、脆度、酸甜口感综合评判；大众品鉴区里，农技人员、种植户、采购客商近距离品尝五省果品，直观感受不同海拔、不同产区的风味差异，交流管护和销售经验。
九顶山苹果园 黄强/图
“此大会既是茂汶苹果产业发展的集中检阅，更是把全国苹果新品种试验示范、技术交流阵地放到四川高原的关键布局。”高华介绍，茂县条件得天独厚，能种出品质拔尖的瑞雪、瑞香红等苹果；把全国各地样品集中到这里鉴评，能看清产区之间的差异；也能借助全国客商、专家的视角，为茂县苹果集中推介。
在高华看来，高原种植的“三瑞”苹果风味浓郁、香气足，高海拔区域病虫害更少，更容易达到绿色、有机标准。他建议，茂县土地资源有限，必须走精品路线，抓好疏花疏果和花果管理，减少果实挤压带来的转色差、褐变等问题；还要持续做好肥水管理，稳定提升优果率和商品率。
跨产区集中鉴评，也让外省种植大户开阔眼界。陕西白水县四季香农业科技服务有限公司董事长段红民已第四次参加大会。去年5月他首次来茂县，主要看新建果园树苗长势，心里还担心山地种植成本高、机械化作业难。“但今年再次来到这里，矮化密植、水肥一体化、智慧果园管理、标准化种苗繁育等实践成果依次亮相，让我非常震撼。”段红民说。在他看来，以茂县为代表的西南冷凉高地，正是中国苹果未来发展的新高地。
鉴评现场 黄强/图
本土企业也在交流中看清优势、直面短板。“我们的优势是西南冷凉高地造就的独特风味，市场认可度高，拿奖之后客商主动找上门。”茂县九顶山农牧产业开发有限责任公司总经理张伟全说。但他也坦言，山地制约下，本地规模化种植难度大、总产量有限，需要坚持走精品礼品路线，靠品质攒口碑、提附加值。
本次鉴评，本地果品收获亮眼成绩：四川茂县茂汶苹果协会斩获瑞雪、瑞香红双品种一等奖；四川茂县九顶山农牧公司夺得瑞雪一等奖，茂县云耕种植专业合作社拿下瑞香红一等奖。黑水、九寨沟等阿坝州多家经营主体也收获奖项，展现出阿坝高原苹果的过硬实力。
大会现场 黄强/图
鉴评结束后，瑞雪瑞阳瑞香红苹果新品种发展前景交流会接续进行。西北农林科技大学专家团队围绕高原适配栽培、花果管理、绿色防控、仓储保鲜、市场定位等内容授课，各地从业者围绕品种更新、标准化种植、订单产销、品牌共建深入洽谈对接。
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