消费质量报全媒体记者 李静玮

7月23日，成都海关隶属双流机场海关副关长刘灵奕在省食品安全办举行的“护航暑期食品安全”新闻发布会上表示，成都海关始终以食品安全“四个最严”重要要求为根本遵循，在省食品安全办统筹协调下，与省市场监管局紧密协作，全面加强口岸食品安全监管，努力为广大旅客营造一个安全、放心、舒心的暑运出行环境。

针对双机场暑运保障压力，成都海关立足“源头严防、过程严管、风险严控”三条主线，系统推进口岸食品安全监管工作。

刘灵奕介绍，6月以来，成都海关组织机场内全体商家开展暑运期间食品安全培训2次，通过政策宣讲、约谈提醒等方式，督促航空食品生产企业和机场餐饮单位等口岸食品生产经营单位加强从业人员健康管理和操作规范培训，确保质量安全控制体系有效运行，落实食品安全主体责任。

“在此基础上，成都海关加强对口岸区域内航空食品生产企业和机场候机楼餐饮服务企业等的卫生监督检查，重点关注原材料贮存、配餐车间、航空食品装机验收等环节，重点排查后厨环境卫生、病媒生物控制及餐具消毒保洁等问题，督促企业及时整改。”刘灵奕介绍，6月以来，成都海关对航空食品生产、餐饮服务、食品销售企业开展日常监督104家次。

此外，成都海关还严格安全抽检，以航空配餐冷食食品、生食水果与蔬菜等为重点品种，做到即抽即检、即查即处，第一时间筛查风险隐患。6月以来，成都海关开展食品安全抽样检测35份、199项次，对于监督抽检中发现的不合格食品依法采取封存、销毁等措施，同时开展调查处置，严防问题食品流入旅客消费环节。

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