川观新闻雅安观察 刘静茹

“欧标碾茶生产线正式开机……”，4月20日，在雨城区和龙茶业生产厂房， 随着机器轰鸣声起，两条聚焦欧标标准的碾茶、抹茶生产线正式启动运行，标志着雨城区茶产业精深加工项目迈入新阶段，现场同步开展与村集体、合作商的签约仪式。这一项目的落地启动，为雨城区茶产业转型升级、拓宽增收渠道、打造高品质茶产品注入了新动能，进一步推动全区茶产业朝着标准化、多元化、高附加值方向稳步迈进。

签约仪式

此次开机的生产线，是和龙茶业深耕茶产业精深加工的重要布局。该生产线聚焦严苛品质标准与创新生产工艺，严格遵循欧盟茶叶质量安全标准开展全流程生产，从原料把控到成品出厂层层严检，全力保障产品品质达标。

开机仪式现场

在生产工艺上，项目打造碾茶、抹茶两条专业化生产线，碾茶作为抹茶的核心原料，经鲜叶摊放、蒸汽杀青、冷却除湿、粗揉、精揉、干燥等多道精细化工序，最大程度保留茶叶的营养成分与鲜爽口感；在此基础上，通过超微粉碎等先进工艺加工制成抹茶，全程实现清洁化、标准化生产，既突破了传统茶叶加工的局限，也契合当下健康茶饮、新式茶饮的市场发展需求，让雨城优质茶叶以更多元的形态走进大众视野。

生产线持续运转

“企业从基地源头抓起，通过与村集体合作共建茶叶基地，严把原料安全关，对基地茶叶开展多次、反复检测，目前基地已达到欧标要求。”雅安市和龙茶业有限公司董事长伍仲斌介绍道，两条生产线可满足2000至3000亩茶园的生产需求，且实现从基地种植到成品出厂的全程溯源，进一步提升产品安全性，推动茶叶生产提质增效、实现高质量发展。当下新茶饮市场与茶叶工业化生产发展迅速，年轻人消费需求愈发多元，企业将跳出传统制茶思维，顺应市场发展趋势，以严苛标准抓好基地建设、打造优质产品，推出更多彰显雨城特色的高品质茶叶。

近年来，雨城区农业农村局紧扣茶饮消费升级趋势，聚焦群众期盼、企业诉求与市场需求，多措并举推动全区茶产业提质增效、农户增收致富。围绕“万亩有机茶园和10万亩新式茶饮优质原料供应基地”建设目标，全区已建成有机、欧标原料基地1万余亩，绿色原料基地19万余亩，持续提升新茶饮鲜叶供应品质。同时，精准对接新式茶饮、食品加工等新兴市场，吸引9700万元资金推动茶产业多元化发展，新建抹茶、原料茶、饮料茶等各类生产线5条，不断提升产业产能；依托“125”模式，健全“企业+农户”“村集体+农户”合作机制，强化多方利益联结，推动新式茶饮原料基地亩均增收3000元。

达到欧标的抹茶产品

“下一步，雨城区将紧抓新茶饮产业发展机遇，持续巩固拓展“龙头企业+村集体经济+农户”共建共管模式，全力为群众拓宽增收渠道、为企业提升发展效能、为市场供应优质好茶。”雨城区农业农村局农机服务中心主任甘青松说。

此外，产业发展还惠及乡村，合作共赢点亮民生。雨城区碧峰峡镇七盘村与和龙茶业达成深度合作，依托项目发展实现村集体经济与农户收入双提升。七盘村党总支书记、村主任郭桂均坦言，以往村里高山茶园采用传统采摘、销售模式，每亩茶园收入仅2000元，如今与企业合作后，茶园产量与收益大幅提高，每亩收入可达7000元，预计今年村集体经济纯收入能达到200万元。这一变化，不仅让村民的钱袋子越来越鼓，也为村集体经济发展注入强劲动力。

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