3月21日，麻辣空间第九届“321清轻油菜花节”暨清油火锅品质标准发布会在成都郫都区举行。作为中国清油火锅开创者，品牌直面行业品质模糊、产品混杂痛点，重磅发布「好清油五大金标准」，为清油火锅品类建立首套权威评判体系，推动行业从野蛮生长走向标准化、透明化。
当前清油火锅市场蓬勃发展，但标准缺失、品质参差不齐成为行业顽疾。本次活动从田间迁至品牌“透明工厂”，麻辣空间全景开放全产业链，现场展示优质菜籽油、青花椒等原料甄选，以及“红亮无渣”专利炒制工艺、自动化精炼灌装流程，以全链路可视化生产，验证“100%纯菜籽油”承诺，主动接受媒体与消费者监督，彰显正本清源的诚意。
麻辣空间创始人肖守建表示，清油火锅因健康属性备受青睐，市场扩容令人欣慰，此次发布标准旨在破解消费者认知难题，规范行业发展。
会上发布的「好清油五大金标准」，凝聚品牌二十一年技术沉淀，从消费者视角构建品质标尺：红亮无渣，油体清亮无杂质；久煮也清，持续涮煮不浑汤、不发苦；先麻后辣，风味层次分明；味不沾身，餐后无厚重油腻异味；涮肉更香，高沸点不夺食材本味。五大标准涵盖色、香、味、体验等维度，以可量化、可感知的指标，告别行业概念炒作，回归产品本质。
坚守21年纯植物油配方，拒绝添加动物油，麻辣空间以长期主义捍卫清油火锅健康、轻负担的核心价值。凭借全产业链掌控与技术研发优势，品牌将深耕积淀转化为品类标准，主动承担头部品牌责任，推动行业竞争从产品层面，升级至标准、技术、供应链综合实力比拼。
四川火锅协会、四川美食家协会见证标准发布，业内评价此举是清油火锅乃至火锅行业走向成熟规范化的重要里程碑。
据悉，本届清轻油菜花节期间，成都、泸州、乌鲁木齐等21家直营门店将推出优惠活动；3月21日-22日，品牌官方抖音还将开启专场直播，放送多重福利，与消费者共鉴好清油品质。
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