贺小芹 任禹州 川观新闻广安观察 胡力文
1月1日，广安市武胜县第十三届庖汤民俗文化活动在沿口古镇热力开席，同步拉开“嘉陵江畔庆元旦”2026年武胜县元旦文旅消费季帷幕。这场民俗盛会，以“传统年味+国潮体验”为核心，串联美食、非遗、光影、田园等多元场景，再现了川东地区“杀年猪、吃庖汤”的经典风俗，八方来客欢聚一起，共同感受嘉陵江畔古镇的独特魅力与传统美食文化。
工作人员准备宴席美食。（夏俊林 摄）
上午10点58分，沿口古镇主会场百桌庖汤宴整齐排开，热气蒸腾的肉香裹挟着花椒、八角的辛香弥漫街巷。随着开席号角响起，糖熬肉、大刀烧白等武胜特色菜品陆续上桌；舞台上，歌伴舞《春风十万里》让庖汤的温暖吹进每一位武胜人的心中；川剧戏歌《说古道今唱广安》再现历史悠久、人文荟萃、生态优美的历史文化名城。大家一边欣赏着文艺表演，一边品尝着满席美食，碗筷交错间流淌出浓浓的乡情与节日的喜庆，欢声笑语回荡在古镇上空。
除了核心的庖汤盛宴，沿口古镇各处活动多点开花。青石板路上，身着华美汉服的游客组成巡游队伍，猜谜、射箭等互动体验让市民“梦回千年”；夜幕降临后，还可以乘画舫夜游嘉陵江，感受“武胜夜船奇”夜游嘉陵光影秀的惊艳，看“十里光影画廊”璀璨绽放。
航拍活动现场。（夏俊林 摄）
值得一提的是，本届活动延续“惠民+助农”双重属性。庖汤宴入场券可直接兑换多项景区优惠权益，让游客在体验民俗之余，以更实惠的方式畅游武胜；现场设置的“川工带川货”直播展位前，武胜大雅柑、麻辣牛肉等特产通过镜头走向全国。此外，白坪—飞龙乡村旅游度假区的鲜果采摘、龙女湖畔的“围炉煮茶+露营派对”也同步开放，为游客提供“白天品庖汤、午后摘鲜果、夜晚赏光影”的一站式体验。
“武胜庖汤活动举办至今，已从单纯的民俗聚餐，成长为融合文化展示、旅游消费、乡村振兴的文旅名片。”武胜县文化广播电视和旅游局相关负责人介绍。下一步，武胜将持续深挖嘉陵江文化与民俗资源，让千年庖汤味成为带动乡村振兴、擦亮文旅品牌的“新引擎”。
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