川观新闻记者 郑茂瑜 张明海 王型芳 图片由五粮液提供
12月16日，在宜宾举行的中国酒业遗产守护与开拓暨五粮液古窖泥捐赠中国国家博物馆 20 周年纪念活动现场，四川省委省政府决策咨询委员会副主任、成都市社会科学界联合会主席李后强发布专著《五粮和美论》。
作为系统阐释“和美五粮”核心价值的学术专著，《五粮和美论》共有14章，紧密围绕“五粮”“和美”两大关键词，从历史、文化、美学、生态、工艺、健康、科技等多个维度，构建起完善的新时代“和美五粮”理论体系。专著重点突出理论性、系统性与科学性，通过多维度解读，清晰梳理五粮液和美文化从古代蜀地酿酒实践到现代品牌文化的传承脉络，诠释了“五粮共酿”背后的东方哲学智慧。
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