在吕梁的黄土高坡上，一端是城里镜头前精致呈现的特色美食，一端是山村窑洞里热气腾腾的烟火日常。吴文海和李彦军，一位在城里拍美食，一位在村里记录生活，隔着“山与城”，却因一句“合起来力量大”而携手，将流量引向家乡的土地。
两年时间，他们带动农特产销售额突破300万元。他们的助农故事不仅登上了央视财经频道《生财有道》节目，更让吕梁味道顺着网线香飘全国，让黄河岸边的乡土经济焕发新生。而这份助农成果，最真切的回响，藏在农户们踏实的笑容里。
▲吴文海、李彦军在央视财经频道《生财有道》节目
烟火视频意外走红
吴文海的视频始于厨房。2021年疫情居家期间，这位餐饮店主“闲着没事干”，便拍起了吕梁美食教程。从切块、慢蒸到捣泥、塑形，一道朴素的土豆美食“恶”在他的镜头下被赋予生命。
▲吴文海分享吕梁美食“恶”
“‘恶’在我们吕梁方言中是形容厉害的意思。”吴文海解释这道菜名的由来，这道蒸制后可蘸可炒的土豆佳肴，搭配他12年厨艺积累的秘制蘸料，成了视频里的主角。令他意外的是，这份纯粹的美食分享，竟让越来越多网友爱上吕梁的地道风味，账号流量也随之节节攀升。
▲李彦军与母亲
而在吕梁临县的李家山村，李彦军的镜头对准了母亲和家乡的土地。曾是旅游行业从业者的他，因行业停摆回到村里，闲不住的他开始用手机记录老妈下地劳作、回家做饭的日常——一句亲切的“妈”，一碗热气腾腾的家常饭，勾起了无数在外打拼者心底的乡愁。短短一周，他的粉丝就暴涨10万，而他也通过短视频，结识了同城的吴文海。
当“城里精致”遇见“村里地气”
不同的拍摄场景，相似的家乡情怀。吴文海在城里专注美食制作，李彦军在村里记录乡村本色，两人因一次线下活动相识。
▲吴文海在录制美食短视频
“山里面的好东西卖不出去，我们俩的流量都这么大，合起来力量就更大！”志同道合的两人一拍即合，正式开启助农之路。
▲李彦军与母亲分享家乡好货
他们的分工清晰又互补：李彦军扎根乡村，挨家挨户走访农户，把莜面、豌豆面、红皮大葱等新鲜原材料收回来；吴文海发挥餐饮经验，将这些原粮加工成葱油扎蒙花、拌面调料等易保存的成品，配料表干净纯粹，满满都是吕梁本土风味；身后的小团队负责运营、发货和售后，而两人则一起扛起直播带货的重任，对着镜头向全国网友推介家乡好货。
“刚开始只是网友问‘在哪买’，后来我们就想着，得把这份需求变成帮乡亲们增收的机会。”李彦军说。
两年300万，农户喜开颜
从想法到实践，困难接踵而至。李彦军坦言：“从挨家挨户收购、品控把关，到粮食加工成成品、设计包装，再到仓储分拣、快递发货——每一个环节都得亲力亲为，刚开始特别难。”
▲农产品加工后的成品
但他们坚持了下来。靠着网络直播线上带货，他们把带着乡土气息的特产从吕梁直接送到全国消费者手中。两年时间，助农销售额达到300多万元，这份亮眼的成绩不仅吸引了央视关注，更让当地农户切实受益。
▲雇乡亲分拣红皮大葱，助力家乡就业
60岁的临县大禹乡府底村村民曹候云以前得骑三轮车进城找销路，“现在农产品都被他们上门收走，收的价格还比我们自己卖得高一些。”曹候云说，“这对我们这些老年人很有好处，大冷天的也不用跑东跑西到处摆摊了，收入也稳了，心里踏实多了。”如今，村里二三十户留守老人都跟着他们合作，种植的杂粮、红皮葱、扎蒙花再也不愁卖。
临县安业乡东胜村村民李继汝也有着同样的获得感，“以前都卖不出去，现在种多少都能卖出去。”李继汝告诉记者，“他们直接上门来收，不愁卖，给的价钱还公道，太省心了。”
把助农的路“走得更稳更远”
2024年，吴文海与山西省文旅厅合作拍摄的“恶”主题视频，全网获得1000多万流量，他也因此获得了“山西省文旅星推官”的称号。“这让我意识到，我不只是在做饭拍视频，更是一个传递者，传递山西的味道，也想传递这片土地的故事。”吴文海说。
▲吴文海（离石后生今吃甚）获得“山西省文旅星推官”
两人近期带着自主研发的拌面调料参加了山西省“晋品推荐官”评选，已成功进入决赛。“配料表干干净净，用的都是咱吕梁的农产品。”吴文海拿着产品介绍道。
▲吴文海、李彦军自主研发的拌面调料
谈及未来，两人目标明确：“想把助农这条路走得更稳更远，守好乡亲们的粮袋子，把吕梁的农特产顺着网线送到千家万户的桌上，为乡村振兴奉献力量。”
记者手记
采访中，吴文海聊起秘制蘸料时的笃定，李彦军说起农户笑脸时的动容，让人深深感受到这对吕梁搭档身上的微光力量。他们一个从餐饮人转型文旅星推官，一个从旅游从业者变身乡村记录者，因短视频结缘，因情怀携手助农。
在这个人人追逐流量的时代，他们选择将流量引回土地；在短视频内容日趋同质化的今天，他们坚持展示家乡最真实、最温暖的一面。他们的成功并非精心设计的“爆款公式”，而是源于对家乡最朴素的热爱和分享。
乡村振兴的路上，正是这样一群热爱家乡、脚踏实地的普通人，用各自的专长汇聚成磅礴力量。他们就像黄土高坡上的酸枣树，扎根乡土、默默生长，却结出了最甜的果实。微光虽小，聚而成炬，这便是家乡发展最动人的模样。
采写：翟 娟（见习）
图片：翟 娟（见习）
视频：董朝辉（见习）
制图：杨殊宇
编校：李丽君
责编：丁岭燕
审核：刘 捷
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
