文｜木棉
长假过后，美团旅行发布《2025年国庆、中秋假期旅游总结报告》，天津跻身“必吃榜”热门城市Top10。在“为一顿饭，赴一座城”成为消费新风尚的当下，天津用升腾的烟火气，书写了城市吸引力的全新注解。
数据是最直观的见证：2025年双节假期，天津接待游客2219.59万人次，游客花费达215.75亿元，较2024年同期分别增长5.7%和13.2%。这份亮眼成绩单中，天津美食功不可没——既有西北角早点摊前拖着行李箱排队的热闹，也有洪湖里美食街区满溢的香气，更有游客们为一口地道津味跨越山海的执着。从铁板上滋滋作响、外酥里嫩的煎饼果子，到清晨出锅、咸香暖胃的嘎巴菜；从量大味美、配料丰富的八珍豆腐，到种类繁多、价格实惠的津味海鲜——这些带着市井温度的美食，早已超越果腹的功能，成为游客解锁天津文化的第一枚钥匙，让陌生的城市瞬间变得亲切可感。
图源：天津市文化和旅游局
天津的美食出圈，从不是偶然的流量狂欢，而是一场对文化特色的深耕细作，一次对游客需求的精准回应。
不同于简单的营销炒作，这个假期天津围绕“秋意盎然津彩斑斓”核心品牌，策划推出“秋之游”“秋之夜”“秋之忆”“秋之旅”四大系列500余项活动，让“美食+美景”的融合不止于口号。在洪湖里美食街区，游客集完特色章、兑换到“洪小狸”冰箱贴后，转身就能遇见书画名家挥毫泼墨；在意式风情区，刚尝完地道西餐，或许就会被天津歌舞剧院《茶花女》选段的悠扬旋律吸引，让市井烟火与高雅艺术在此温柔相拥。更贴心的是，支付宝小程序的美食导览、街心公园增设的休憩空间，把匆忙的“逛吃”变成了从容的“慢体验”，让每一位游客都能在味觉与视觉的双重享受中，读懂天津的细腻与温情。
从淄博烧烤到天水麻辣烫，放眼全国，餐饮早已跳出“配套服务”的局限，成为驱动城市消费的核心引擎。特色美食以其不可复制的体验感、自带传播属性的社交力，撑起了“为一顿饭，赴一座城”的新旅游经济。它不仅能激活餐饮、零售、住宿的全链条消费，更能让“美食IP”成为城市的鲜活名片——就像天津，把煎饼果子做成萌趣钥匙扣，让传统大梨糕与现代拿铁碰撞出新奇口感，用老粮店的复古空间承载年轻人的新消费需求……这种“美食+文化+潮流”的创新融合，让游客从“为吃而来”变成“为体验而留”。正如一位游客在社交平台写的：“在天津，吃的不只是一口味道，更是这座城市骨子里的温度。”
有专家提出，“味蕾游”的兴起，折射出旅游从“看风景”向“找共鸣”的深层转变。数据显示，93.1%的游客将美食列为旅行的核心考量因素。天津恰恰抓住了这一趋势，以美食为文化锚点，既满足了人们对在地体验的渴望，又让历史风貌建筑、海河夜景等文旅资源借势出圈，实现了从短期流量到长期品牌价值的跨越。
当“好玩又好吃”成为大众旅行的新刚需，天津用一口口地道的津味，给出了最生动的答案。天津跻身“必吃榜”Top10，从来不是一场单纯的味觉胜利，而是一座城市用烟火气留住人心、用真味道沉淀品牌的生动实践。这背后，有对传统味道的坚守，有对创新体验的探索，更有对每一位游客的真诚——而这，正是天津最动人的吸引力密码。
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