四川农村日报全媒体记者 裴玉松

8月28日上午，四川省科学技术奖励大会在成都举行。大会正式公布了2024年度四川省科学技术奖获奖人及获奖项目。其中，由四川农业大学、新希望六和股份有限公司、四川特驱农牧科技集团有限公司等联合申报的“猪肠道微生物功能及其靶向营养调控技术与应用”项目（下称“项目”）获四川省科学技术进步一等奖。这也是本次获奖名单中，涉农科研项目（含个人）获得的最高类别奖项。

何军（右一）在微生物发酵车间开展技术指导。受访者供图

作为传统的生猪养殖、猪肉消费大国，生猪养殖业一直是我国农民增收致富的重要途径。四川是我国生猪养殖大省，也是唯一的国家优质商品猪战略保障基地，生猪出栏量常年领先全国。

项目攻关牵头人、四川农业大学教授何军介绍，长期以来，因健康水平低、生长潜力难发挥，优质饲料资源紧缺、豆粕对外依赖度高等现实挑战，严重制约了四川乃至全国生猪养殖业健康稳定发展。

自2009年起，由四川农业大学牵头，联合国内生猪养殖及饲料生产龙头企业协同开展技术攻关，希望有效解决这些现实问题，让生猪吃得健康、长得快乐，护航生猪产业健康发展。

记者梳理发现，该项目中“首次”二字频频出现，多项成果在行业内具有创新性和引领性。这得益于项目最初的研究设想以及探索路径。

“根据生猪养殖生产痛点，我们创新地以肠道微生物为对象，研究如何提高其生长潜力和养分利用效率，通过多学科交叉融合的理念和技术手段，真正弄清‘营养-肠道微生物-宿主’互作影响猪健康和养分利用的机制。”项目重要参与成员之一、四川省饲料工业协会会长陈代文说。

新希望六和股份有限公司饲料产品部创新技术中心总经理张遨然介绍，作为项目主要参与单位之一，企业积极与专家携手按照既定方向攻坚，系统解决了生猪养殖中肠道健康管理和抗生素替代等关键问题。

项目参与企业新希望六和股份有限公司开展发酵菌种工艺研发、改进。受访者供图

历经10余年的艰苦攻坚、反复试验，项目创建了靶向调控营养技术体系，成功研制出了新饲料配方、益生营养参数及系列益生营养产品等，实现了生猪的科学饲养、精准调控。

该项目首次鉴定了消化道不同部位核心真菌类群，发现了不同品种猪及消化道不同部位微生物组成差异。“这一重大发现，不仅为通过靶向调控微生物保障生猪健康、提高生长性能和养分利用率提供了理论支撑，也为新型肠源益生菌开发等奠定了基础。”何军说这有助于改善生猪健康水平、充分激发生猪生长潜力。

这些年来，项目推出的一个又一个科技创新成果，正从实验室走进生产一线，在生猪产业实践中“开花结果”。项目参与企业之一、四川特驱农牧科技集团有限公司营养技术部部长陈柳也表示，项目成果已实现产业化应用，推出的系列产品，有效解决了生猪养殖过程中发病率高、饲料转化效率低和猪肉品质差等实际问题。

如今，该项目已在国内100余家生猪养殖及饲料生产企业推广应用，其中以新希望集团、广东温氏集团等为代表的22家大中型龙头企业累计生产销售猪用配合饲料及添加剂产品4441.71万吨，新增产值426.94亿元，获利润38.44亿元。此外，运用该项目技术的示范企业生猪养殖水平整体达国际先进，每年累计可节约饲料用粮200万吨以上，取得了较为理想的效益。

项目参与企业四川特驱农牧科技集团有限公司的饲料生产车间。受访者供图

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