川观新闻记者 周伟

2025年是“十四五”规划收官之年，也是“十五五”规划谋篇布局之年。对于中国白酒产业而言，今年堪称是“大考”之年。面对需求萎缩、产能过剩、市场分化、竞争加剧、消费代际更迭、增长动能不足等诸多挑战，中国白酒产业如何破局谋新？

摊开中国白酒产业版图，我们可以清晰地看到：四川白酒产销量居全国第一，贵州白酒利润约占全国的4成，江苏人均白酒消费量位列全国第一，山西白酒营收增速近两年领先，安徽白酒上市公司数量与资本化程度位居前列。这5个白酒产销大省拥有6大世界级烈酒产区、6大白酒核心产区和行业排名前6的白酒企业，占据中国白酒85%以上的产量、营收和利润，代表着中国白酒产业最高发展水平。

五省行，必有我师。四川作为中国白酒产销第一大省，在产销量、品牌富集度、人才集聚度、产业聚合度、市场认可度、品质美誉度等方面长期处于领先地位。但站在中国白酒新一轮深度调整期这一关键节点重新审视，川酒亟需跳出“舒适圈”“同温层”，与兄弟省份互相学习、共谋新局。

在四川省酒业研究和发展中心支持下，从7月中旬起，四川日报全媒体记者陆续走进全国代表性白酒主产省份进行实地探访，探寻中国白酒产业高质量发展之道。7月30日，四川日报全媒体推出《寻酒论道·川酒谋新——全国白酒主产区调研行》全媒系列报道，请跟随记者走进第一站贵州，开启一段问道之旅。

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