洗碗机行业作为家电领域的新兴力量，近年来，在创新驱动、市场变革等多重因素影响下，从最初的小众产品逐渐走进千家万户。近日，在2025中国家电及消费电子博览会（简称AWE2025）上，方太洗碗机向世界展示中国制造的实力。
一个十年前在国内市场消费升级浪潮中几乎被边缘化、不足10亿元市场零售的家电产品，到如今市场零售规模突破130亿元，成为众多用户品质生活中不可或缺的“家庭成员”，中国洗碗机行业实现了革命性跨越。
2025AWE方太洗碗机展区
家电行业演绎“中国式升级”
“近年来，国产替代趋势汹涌澎湃，国产品牌以创新为翼，在众多领域振翅而起，引领前沿潮流。”中国信息协会常务理事、国研新经济研究院创始院长朱克力在《人民会客厅》圆桌对话中谈到，当前产业经济已从数量型增长转向质量型发展，新质生产力成为驱动行业转型升级的关键。在此背景下，千行百业加速数字化、智能化、绿色化进程。对于中国家电行业而言，这意味着迎来了技术迭代、服务革新与品牌升级的绝佳契机。
然而，中国厨电行业的崛起，始终伴随着对“本土化适配”的思考。回溯洗碗机进入中国市场的历程，不难发现，作为舶来品的洗碗机，最初面临诸多“水土不服”的问题：中式餐饮重油、菜品食材多样、烹饪方式复杂，餐具种类繁多，与西方差异巨大；中国厨房空间普遍小巧，安装大体积洗碗机难度较大，且水电安装复杂；产品设计方面，西方以刀叉为主的碗篮设计无法适配中式餐具。
方太洗碗机产品线总经理徐慧表示，方太早在2011年就决定入局洗碗机行业，立志打造适合中国家庭的产品。为此，方太组建研发团队，历时五年，走访25个城市、1000多个家庭，行程超10万公里。基于相关洞察，方太经过274次方案讨论、150多次图纸打磨，于2015年原创推出全球首台集水槽、洗碗、洗果蔬三合一的水槽洗碗机，赢得广泛关注。
“黄金十年”的创新领航者
2025年是方太推出洗碗机的第十年。从全球首台三合一水槽洗碗机到AWE2025展出厨房清洗“中国方案”。方太洗碗机的黄金十年，是中国洗碗机行业从边缘品类到高速增长的黄金时期，也是中国品牌从“本土化创新”到“全球化定义”的跨越之路。
2025AWE方太洗碗机展区
传统喷淋技术难以应对中式重油污、庞大机身与小厨房格格不入、功能设计忽视一餐一洗的消费习惯……如何解决中国家庭的需求，方太的选择，是直面痛点、以技术重构行业逻辑。2018年，方太从潜艇清洗技术中汲取灵感，原创发明全球首个“高能气泡洗”技术。这项技术的核心，在于将空化效应引入清洁领域：高速水流产生高密度空化泡，气泡溃灭瞬间释放的能量可剥离微米级油污。
从1.0版本的微米级气泡爆破，到3.0版本的“一剥二冲三洗”黄金法则，方太先后完成高能气泡洗的两次技术跃迁，有效破解煎、炸、烹、煮、焖等18般厨艺的中式烹饪难洗的难题及中式餐具的各种清洗难题，为中国厨房带来了全新的清洗方案及体验。
朱克力评价，方太在洗碗机细分市场里，找到了真正和用户形成强链共振的最佳结合点，通过技术到产品到解决方案，在市场里实现了异军突起，能够为千家万户解决洗碗难的问题。据奥维云网数据显示，2016-2024 年，方太洗碗机连续九年在中国房地产精装修配套市场占有率第一。
贡献家电产业的“中国方案”
技术的突破，离不开对研发的长期坚守。据介绍，方太每年以超5%的销售收入投入研发，已拥有超15000件国内授权专利，其中发明专利超4000件，拥有厨电行业最大专利池。
2018年，方太还参与了IEC国际标准编制，主导推动将中式餐具类目加入洗碗机国际标准。不仅填补了国际标准在中式餐具领域的空白，更为中国品牌在洗碗机技术领域争取了重要的国际话语权。
方太全球首创的水槽洗碗机、高能气泡洗，就是基于中国的厨房空间相对局促、中国餐饮习惯的不同提出的独特解决方案，这种基于国内消费趋势的创新可以满足国内市场的需求，对于全球市场也会提供一个新的思路和产品模型。
展望未来十年，洗碗机市场前景广阔。徐慧认为，随着生活水平提升、智能化和健康化生活理念的渗透，洗碗机普及率将不断提高。目前，国内洗碗机百户拥有率仅4台，市场空间巨大。方太希望通过推出多种形态的洗碗解决方案，满足不同安装需求，有望推动洗碗机成为刚需品类，开启厨电下一个蓝海市场。
当前，中国洗碗机市场正步入“第二个黄金十年”。随着健康、智能、绿色理念的普及，行业竞争将从单一功能比拼转向场景生态的竞逐。
在全球市场中，中国品牌正通过创新实现角色转换。基于对消费者的深入理解和行业趋势的精准把握，方太的创新成果为行业发展提供了新思路。
责编｜行家玮 编辑｜张素玲
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