川观新闻记者 华小峰
12月20日中午,川观新闻记者在成都小关庙羊肉一条街观察到,为了迎接冬至,在小关庙经营羊肉汤锅店铺都忙碌了起来,其中“肖神仙羊肉汤锅”店铺门前很敞亮,中午就有“货拉拉“运来不少餐桌板凳。“明天就是冬至了,这两天成都的气温低,正适合吃羊肉汤。”“租的餐桌中午就运来了几十张,稍晚点还会陆续运过来摆起,准备工作肯定要做好。”该店创始人林大姐对记者说。
小关庙羊肉汤一条街,外摆的餐桌已到位。
小关庙羊肉汤一条街,家家店铺门前都堆满了迎接冬至的食材。
不远处“一品鲜羊肉汤锅”的刘二娃正大起嗓门招呼摘菜的员工赶紧吃午饭,他知道一到晚上将会迎来更多的食客,员工先吃好了才有干劲。“肖半仙羊肉汤锅”的服务员更是主动对记者讲,老板租了100多张桌椅,明天过来有的是位置,随时来坐下就开席。“简阳李大仙羊肉汤锅“的老板就含蓄多了,问起准备好多多少食材,伸出手,指着店门前的一大堆豌豆尖、萝卜、青椒和架子上悬挂的羊肉说,“充足得很,不够再去拉,明天过冬至欢迎大家来我家。”
据经验,冬至当天来小关庙吃羊肉汤的食客多,各家店铺都推出冬至羊肉打包价格不会涨。
小关庙羊肉汤一条街外摆的灶台、灶具已安好。
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