再不贴秋膘,冬天就到了
没有圆圆的肚子的冬天是不完整的
秋时,秋食
在这个名正言顺“贴(tun)秋(rou)膘(rou)”的时候
来看看安徽各地如何花式贴秋膘
“食当秋暮,惟蟹是务”
安徽沿江沿淮湖泊众多
水质清澈
是大闸蟹的理想生长地
蟹黄丰腴红润
蟹膏润滑香浓
蟹肉紧致回甘
品尝几只上好的螃蟹
是安徽人在深秋时节隆重的美食仪式
再冷的天气
都可以被一碗热乎乎的淮南牛肉汤治愈
“老板,来碗牛肉汤,多放点葱花香菜,多放点辣椒!”
这是熟悉的乡音
更是家乡的味道
又到了吃石榴的时节
圆润饱满的石榴像灯笼一样挂满枝头
时不时的就“笑开了花”
一口下去酸甜多汁
秋日的氛围感被狠狠拿捏
香糯的烤红薯
红彤彤的高粱
飘香的菊花茶……
人们总爱在人间烟火中
滋养对生活的热爱
你最爱秋天的哪种滋味?
趁秋意正浓
约上三五好友在街头巷尾走一走
品品安徽的“秋味儿”
文字:马珺
制图:张雨秋
编辑:马珺