徐振宇 自贡观察 罗伟
10月15日，记者前往荣县东兴镇长兴林场，探访千亩桂花采摘盛况。刚到入口还没下车，就被一股浓郁的香味强烈冲击着嗅觉，沁人心脾。走进林场，上千亩、桂花树上开满了花，再次给人以视觉冲击。
在林场里，花农们三五成群，抢抓花期、忙摘鲜花。花农们把两张承接桂花的塑料布贴合在树根，平铺四角。而后，四位花农分站四方、手持长竹竿，稍加用力地打在桂花树上，橙黄的桂花就伴着树叶枝丫簌簌往下落。
“差不多了，牵起来换那棵。”一位花农放下竹竿，招呼同伴配合着把布挪到旁边的树下，再次重复刚才的动作。紧接着，大家又开始清理布上的桂花，把多余的枝丫和树叶捡出去，将桂花初步装起来，等货车进场把桂花运走，进行后续加工制作。“我们早上不到七点钟就过来了，计划采摘到接近十二点，到时有专人给我们送午饭。”家住林场附近的村民张大娘一边清理着桂花，一边说到。
长兴林场占地一千五百亩，共有十万棵桂花树，庞大的体量对桂花的采摘来说是个不小的考验。“桂花采摘只能靠人工，我们请的工人都是林场周边的村民，每人一天一百元左右的工资，很多村民都愿意来。”长兴林场负责人李秀雄告诉记者。今年，林场桂花采摘预计产量在5000公斤左右，预计销售额百万余元。
采摘桂花耗时费力，但也只是前期工程，要把桂花变成产品进行销售，还需要后续的加工过程。在荣县东兴镇茶叶加工厂，室内整齐堆放着已经窨制好的各种花茶。此时，工人们正在将长兴林场刚运送过来的桂花装进专用筛。经过细致的过筛后，十七八层叠放整齐的桂花筛就被工人推进了烘干室。
“采摘下来的桂花香味容易挥发，窨制就需要采用低温操作，并严格关注温度湿度的变化，才能保持花茶的形态和色泽不变、口感悠香。”加工厂工人罗泽贤告诉记者。在花茶采摘期，加工厂每天都会窨制两百到四百公斤的新鲜花叶，一直持续半个月左右。
近年来，随着花茶在市场的热度越来越高，带动了花茶产业向多元化、品质化端口不断发展。荣县因得天独厚的自然条件，盛产名优绿茶、花茶，经过多年发展，茶产业节节攀高，产业规模、质量和效益不断提升，驶上了高质量发展的快车道，成为县域内拥有完整产业链、茶文旅深度融合的“一县一特色”标志性产业。据悉，荣县今年的桂花产量预计在7.5万公斤以上，产值超两千万元。
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