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#吉林市拟组建锅包肉办公室#

冲上热搜榜

据“吉林市发布”，7月1日，吉林市政府新闻办召开世界锅包肉大赛赛事情况新闻发布会。吉林市商务局党组成员、副局长仲伟岩介绍称，吉林市将以世界锅包肉大赛为契机，对锅包肉产业发展进行长远规划，着力将锅包肉打造成地标美食，将吉林市打造成为“世界锅包肉之都”，为全国和全世界奉献吉林市味道。此外，拟组建吉林市餐饮名品推广办公室暨锅包肉办公室。该机构只是一个挂牌机构，由吉林市商务局安排局内业务相近的科室承担，不增加任何额外编制。

公开资料显示，锅包肉是一道东北风味菜，将猪或牛的里脊肉切片腌入味，裹上炸浆糊下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成，成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜适口。

锅包肉。吉林省商务厅网站 图

东北菜除了锅包肉，还有溜肉段、地三鲜、杀猪菜、小鸡炖榛蘑、一锅出、铁锅炖……你最喜欢的东北特色美食是啥？

同样是地方美食代表，煎饼馃子、扬州炒饭、兰州牛肉面、沙县小吃、火锅肉、麻婆豆腐、钵钵鸡、串串香、火锅……你们怎么看？

据2018年天津政务网消息，天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会举办会员代表大会，宣布天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会正式成立。同时协同天津市质量管理研究所，尽快制定天津煎饼馃子相关标准，让天津的煎饼馃子发扬光大。

各地网友坐不住了，纷纷为当地特色美食出战：

你支持家乡哪个代表美食“出战”？

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