川报观察记者 李向雨 摄影报道

12月14日，由成都高新区社区发展治理和社会事业局主办、成都市中和职业中学承办的“成都高新区第二届中小学校厨艺大赛”在成都市中和职业中学举行，来自位于成都高新区的成都市中和中学、成都教科院附属学校、成都市中和职业中学、成都市玉林中学等40支中小学校参赛队260名学校食堂厨师齐聚角逐。此次比赛以“营养、健康、安全、卫生”为主题，旨在以赛会友，以赛提升服务意识，更好的提升学校食堂食材安全意识，提升营养健康的校园饮食文化。

“我们不仅让老师、孩子们吃饱，还要让他们吃好、吃的营养健康，在此基础上还要吃出文化来。我们给孩子做面摊的时候，会用到猪头、兔头的道具，用五谷杂粮做出不一样的颜色，让视觉冲击孩子们的味觉。学校引导的好，家长也高兴。”相关负责人向记者介绍，此次比赛从菜品的色、香、味、形、质感、创新程度以及厨师个人卫生、操作熟练程度等方面对参赛作品进行综合评分。此次活动不仅为学校食堂的厨师们提供了展示厨艺、相互学习的机会，也让他们的烹饪技能得到了提升。

据了解，下一步，成都高新区社区发展治理和社会事业局教育处还继续加大学校食堂食材供应、食堂管理、食堂卫生、食堂工作人员例行培训等督察力度，在饮食上更好的服务于全区15万师生。

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