川观新闻记者 王型芳 图片由受访者提供
近400口窖池，年产量2000吨，在宜宾南溪区，有这样一家“小”酒企，其生产的南福酒，在本地市场却有着“大”名气。这家酒企就是当地人耳熟能详的恒生福酒业集团有限公司（以下简称“恒生福”）。
2023年，恒生福营收突破一亿元，并连续三年持续增长。背后有哪些秘诀？又面临哪些挑战？近日，记者走进宜宾产区，对该酒企进行探访。
销售业绩三年持续增长
恒生福酒业的老厂房
青砖瓦房、斑驳的木门、高大的榕树……一走进位于南溪区雪埂路的恒生福，随处可见时间的印记。上世纪50年代，恒生福曾经是一家国营酒厂，如今仍完整保留着当时的建筑——酿酒车间、制曲发酵室、储酒库，讲述着酒厂的历史。
恒生福酒业办公室主任刘广介绍，恒生福总占地面积约100亩，制曲、生产酿造在老厂区，勾调和包装中心在位于宜宾市南溪区九龙食品园区内的新厂区。
恒生福酒业窖池
2023年，恒生福酒业全年销售收入1.06亿元，连续三年实现持续增长，在恒生福酒业董事长助理刘欣看来，恒生福品牌酒的发力是关键。“我们以前主要依靠原酒销售，但市场调整让我们意识到打造自己品牌的重要性。一方面原酒销售依赖于酒企采购，市场行情不好时，不少酒企以去库存为主，原酒采购量减少。另一方面，品牌酒的利润远高于原酒，品牌酒销量增加是企业增收关键。”
事实上，相比宜宾市南溪区其他以原酒销售为主的酒企，恒生福在品牌酒打造上具有先天优势。它生产的南福酒早在上世纪80年代就在南溪风靡一时，在本地市场知名度较高。目前恒生福酒业打造了恒生福和南福两大品牌，通过在南溪本地市场的持续发力，在当地白酒消费市场占据了近半份额。走在南溪街头，记者在不少餐饮店、烟酒零售店都能看到南福酒的身影。
恒生福酒业“南福酒库”店内 王型芳/摄
刘欣告诉记者，恒生福3年前就已开始打造“南福酒库”品牌店，整个宜宾范围内共约50家，20家在南溪本地，店内一半售卖品牌包装酒，一半售卖南福散酒。“目前恒生福原酒和品牌酒都在销售，但品牌酒销量已超过原酒，这在以原酒为主的南溪产区十分难得。”
做品牌道阻且长
从原酒到品牌酒，如何从本地市场向外拓展，品牌知名度、品牌溢价如何进一步提高，销量如何在现有基础上继续提升，这些都是摆在恒生福面前的问题。
而这也是当前南溪区酒业发展面临的困局。
南溪区目前有白酒生产企业44家，窖池1.5万余口，年设计总产能突破10万千升，占宜宾全市14%以上，是宜宾市除五粮液以外最为集中、规模最大的浓香型白酒产区。南溪出产的浓香原酒一直声名远播，川酒原酒20强企业，南溪就有4家。
恒生福酒业酿酒工人
南溪原酒有优势，但品牌酒存在明显的短板。
据南溪当地相关工作人员透露，南溪的品牌酒销量约占白酒企业营收的10%左右，还处在起步阶段。“做品牌酒可能投入几千万元都没起色，但卖原酒可以马上挣钱，很多企业形成了路径依赖。”
对恒生福而言，在做品牌酒尝到“甜头”后，如何持续布局带动持续增长更成为关键。除了线下渠道拓展和外地市场的开拓，恒生福也开始试水电商渠道，通过自建电商团队，试水抖音直播，全平台卖货。
但从全公司过去一年销售业绩来看，电商平台收入占比较低。刘欣坦言，电商销售竞争激烈，作为一家地方酒企，品牌知名度不够，溢价不高，“卷价格”成为常态。
日前，中国酒业协会发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》指出，2023年至2024年，白酒行业强集中、强分化的发展态势愈发显著，T9品牌量与利增长态势稳健，地方酒发展空间受挤压。
从南溪产区来看，做品牌已成为不少原酒企业的转型共识，南溪酒业、今良造等酒企近年来都推出了各自的品牌酒，也在积极尝试线上线下渠道。但品牌酒的发展道阻且长，需要持续努力和不断探索，才有望破局。
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