“您看这款丝苗米，米粒细长、两头尖，来自我们遂宁大英的紫色土种植区。”10月31日，在第十二届四川农博会现场，四川丰裕粮油发展有限责任公司（以下简称丰裕粮油）工作人员贺学文拿起一袋丝苗米，向围拢过来的消费者介绍。
贺学文（左一）给消费者介绍丝苗米。
就在本届农博会开幕前不久，2026年“四川好粮油”产品名单公布。丰裕粮油旗下“天府天保”丝苗米、儿童富硒大米、小榨浓香菜籽油三款产品入选。
从入选“四川好粮油”到亮相四川农博会，背后是怎样的生产和经营过程？11月2日，记者走进丰裕粮油生产车间和种植基地，探寻县域粮油从原料到品牌的成长路径。
◎从田间收粮
订单如何连接种植与加工
“一个班次能加工稻谷50吨，每天三班连续生产，最多能处理150吨原粮。”11月2日，在大英县丰裕粮油生产车间，生产部副部长严春华指着正在运转的生产线介绍，稻谷入库后，先经过烘干，再进入清理、砻谷、碾米、色选等工序，逐步加工成精米。
大英县丰裕粮油生产车间。
据了解，为保障原粮处理，企业配套建有日烘干150吨的粮食烘干线，日处理菜籽42吨、日灌装280吨的油脂生产线。2025年，企业加工约10000吨大米，压榨、分装约500吨菜油。
车间稳定运转的底气，来自本地原粮。
加工需要稳定的原粮供应。“公司采购的原粮，九成以上来自大英本地。”严春华介绍。大英县有着“地上紫土，地下盐卤”的地域特点。当地紫色土广泛分布，由紫色砂岩、页岩风化发育而成，含有水稻生长所需的硅、钾等元素，经过长期耕作熟化，保水保肥能力得到改善，适宜粮食作物生长。
丰裕粮油种植基地（目前正种植油菜）。
原粮来自本地，品种选择则要兼顾田间种植和后续加工。“企业需要什么样的原粮，要提前和农户沟通。”丰裕粮油副总经理王瑞林说，不同品种的稻谷，加工表现和成品口感差异明显，选种时既要考虑田间长势、抗病性，也要兼顾加工性能和消费者的口感需求。
这种考虑被落实到了订单农业中。“确定好种植品种后，我们会和农户签订订单，统一提供种子、组织育秧，并在种植过程中提供田间管理指导，粮食成熟后再按约定价格收购。”王瑞林说。
大英县天保镇木鱼新村股份经济合作联合社正是合作基地之一。今年合作社实际种植60亩水稻，每亩产量约1100斤，订单收购价为每斤1.6元。
除了订单种植，企业还流转60余亩土地建设品种试验田。“一个品种好不好，不仅要看田里长得怎么样，还要看加工出来的米口感如何。”王瑞林说，企业希望筛选出既适应本地种植条件、又符合加工需求的品种。
◎从原粮到特色产品
差异化从何而来
“第一次听说还有专门为小朋友做的大米，特意买回去试试看。”来自成都市金牛区的唐青华在农博会丰裕粮油展台前了解儿童富硒大米后，表达了购买意愿。
此次农博会上，丰裕粮油带来的参展商品基本售罄。“现场卖出了100余袋大米、50余桶菜籽油，还积累了20余家意向客户，其中包括经销商和有代加工需求的客户。”丰裕粮油市场拓展部部长余江海说。
展台上，三款入选“四川好粮油”的产品各有不同的市场定位：丝苗米主打“香、弹、爽、滑”的食用口感，儿童富硒大米面向家庭消费，小榨浓香菜籽油则突出本地原料和加工工艺。
丰裕粮油三款入选“四川好粮油”的产品。
小榨浓香菜籽油则突出原料和加工工艺。企业选用本地黄菜籽，采用传统物理压榨工艺。“川菜烹饪讲究菜籽油的香味，我们希望保留其本身的浓香，同时做到油品清亮、烟点高、油烟少。”余江海说。
产品开发也不止于此次入选的三款产品。自丰裕粮油2023年“天府天保”品牌启动运营以来，企业陆续开发紫土富硒大米、丝苗米、紫土糙米、菜籽油等产品，目前已形成15款产品。除了传统米、油产品，企业还在尝试开发爆米花、即食米饭等。
产品种类丰富，品牌表达也在变化。展台上，印有“米宝”形象的宣传物料格外醒目，这是企业为“天府天保”系列产品设计的品牌IP，还配套制作了表情包。王瑞林说：“我们希望通过更鲜活的表达，让传统粮油品牌更容易被消费者记住。”
“米宝”形象的玩偶和冰箱贴。
放到全省产业发展中看，丰裕粮油的探索，也是四川做强做优“川字号”粮油产业所关注的方向。根据《“四川好粮油”产品遴选管理办法》，重点关注具有特有品种、特殊产地、特色工艺、独特文化等属性的产品，并推动形成“‘四川好粮油’+区域品牌+企业品牌”的“川字号”特色粮油体系。丰裕粮油此次入选，正是企业参与这一品牌建设、走向更大市场的一次尝试。
◎从产品入选到市场认可
品牌还要闯几关
有好产品、成熟的加工产能，品牌成长的下一关，是建立稳定的销售渠道。
王瑞林坦言，“天府天保”品牌起步时间不长，目前仍在摸索。粮油是日常消费品，消费者是否愿意持续购买，最终还要看产品品质、价格和市场接受度，品牌培育需要长期积累。
第十二届四川农业博览会“天府天保”展馆。
目前，丰裕粮油正通过不同渠道拓展产品销路。在线上，企业入驻抖音、微信等平台，通过短视频、直播、图文等方式发布产品信息；在线下，企业建立县域农产品甄选店2家，产品销售网络覆盖近400家商超、餐饮等经营主体。
除面向家庭消费者销售自有品牌粮油外，企业还依托标准化食材供应中心，将业务延伸至校园食材供应。目前，该中心已覆盖大英县56所学校、近4万名师生。
配送车辆可保障全程冷链配送。
“米、油由我们自主生产，蔬菜、肉类、调味品等则根据不同品类，通过基地直采、竞对供应等方式组织货源。”食材供应中心负责人王婷介绍，企业根据学校需求组织采购和配送，每天凌晨4点左右便开始准备食材，有50余名工作人员、20余辆冷链配送车辆保障日常配送。
标准化食材供应中心。
食材安全是供应链管理中不可忽视的一环。王婷介绍，企业实行“双人专岗验收”机制，严格落实食材双人验收工作，逐批核查食材质量、数量与配套票据。肉类食材重点查验品质与动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等；果蔬类实行专业机构驻点检测与自有人员抽检模式，检测结果合格后方予验收。
从家庭消费到校园食材供应，丰裕粮油的产品进入了不同消费场景。但对自主品牌而言，渠道覆盖只是其中一步，如何让消费者认识产品、形成稳定购买，仍是企业需要面对的问题。
“做品牌不是做好包装、把货铺出去就够了，核心是品质稳定、消费者愿意复购，同时让种粮农户有稳定收益。”王瑞林说，接下来，企业将继续围绕消费需求优化产品研发和质量管控，完善产品质量追溯和信息化管理。
大英县农业农村局相关负责人表示，此次借助四川农博会平台，大英集中展示了60余款本地优质农特产品，其中丰裕粮油三款产品入选“四川好粮油”，进一步提升了大英粮油产品的知名度。下一步，大英县将围绕优质粮油产业发展，推动粮食种植、加工生产与市场销售有效衔接，引导企业加强品种筛选、产品研发和品牌培育，延伸粮油产业链条，提升产品附加值，让更多大英优质粮油产品走向市场，带动农户增收。
记者 袁洁 文/图
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