点击蓝字 | 关注我们
食 遇 记
作者：黎汉
拄拐的老头儿戴着一副琉璃框眼镜，头顶的凉帽帽檐舒展，帽顶的凹痕恰到好处地理了个中分。
“一个咸烧白、一个苦瓜、一碗冬瓜汤”他正对着我拼桌坐下。倒不是看我和他一样戴着眼镜，实在是中午的食客太多，不拼桌也没有其他办法。
“要得，马上给你端上来”老板娘一边往碗里添菜一边答应着，眼睛并没有往这边看一眼。
大堂里，方桌圆凳十余套，此刻早已坐得满满当当。穿着工服戴着安全帽的民工围成一桌，身上的安全带斜挎在肩上，一会儿大口往嘴里塞饭菜，一会儿仰头灌着啤酒。穿着时髦的青年用筷子挑挑拣拣地夹着自己心仪的肉往嘴里送，细嚼慢咽着还不忘吸一口左手拿着的细支香烟。
“老者，你的菜来了”年龄约莫五十往上的老板娘，手脚麻利地把大爷点的菜摆上了桌。
“嘢，老板娘你还会听声辨位哦，这么多人你就不怕上错了菜啊”我很好奇她是如何在这嘈杂的环境中头也不抬地锁定大爷。
“那不错，听了几十年了，哪张桌子来的声音，哪个客人点啥菜早就记得一清二楚了”老板娘依旧没有抬头看我，摆完菜提着托盘转身向案前走去。
“小兄弟你不经常来这里吃哇”老头儿取下他的琉璃框眼镜放到胸前的口袋，一边拿筷子一边对我说。
“是呢哇，老爷子，我来第三次了，这家粉蒸排骨下饭的很”我是个慢热的人，但在这嘈杂的大堂里，往日那紧绷的神经似乎失去了弹性，脸上的严肃表情也不知丢去了哪里。
“你还是会吃的哦，我在他家吃了三十多年了，吃来牙齿都落完了，现在只能吃点烧白了。以前我也是爱吃粉蒸排骨的哦”。
“你豁我哦，这个房子嘛两千年左右修的嘛，你最多吃了二十多年”不可否认这是家老店，但这栋矗立在老车站外的大楼应该是修建于2000年前后，三十年多少有些吹牛的成分了。
“嗨，你还不信了，你看到对面那个偏偏没”老头用筷子指着马路对面，废弃车站旁的低矮瓦房说“以前他家就在那个偏偏里面，那个时候赶车的人都要来他家打个尖再走，我下班要从这里过，都是吃了粉蒸排骨再回家的。那个时候我可能就和你现在差不多大”。
“那个偏偏呢，确实是小了点，有时候啊想吃个饭还要排队，人家赶得急的就直接走了，就搬到这边来了哇”正好路过的老板娘端着他的木质托盘，边走边搭了一句。
“搬过来好啊，搬过来省的我还要过马路去吃”隔壁桌的老头也搭了一句。
“那不是哇，要不是方便你们哇，我都搬新城区去了，现在住在新城每天还要上来给你几爷子做饭”老板娘一边摆着菜，一边抱怨似的说“钱没挣你们几个，油费倒是贴了不少”。
我顺着老板娘的话往墙上看去，木质吊牌上写着粉蒸排骨15、粉蒸牛肉15、大白豆炖猪蹄15······这个价钱算便宜也不算，但和他这满满的份量一比，性价比是绝对很高的。
“老板娘你这属于是舍己为人了哦”我打趣着回了一句。
“哎呀，以前嘛还想着挣点钱，在那个偏偏里头忙前忙后确实也挣了不少。本来是不想开了，这些个老家伙天天问今天有没得排骨，明天有没得牛肉，遭不住他们天天催，就将就开起哇”老板娘依旧是没有看我们，只是忙着，只是附和着。
“说到底你还是舍不得我们这些老家伙哇”老头儿边吃着烧白，边笑着说，嘴角流下了一滴油。隔壁几桌的老头也跟着笑了起来，大堂里笑声回荡，老板娘依旧站在案前淡定地摆弄着他的锅碗瓢盆。
我吃下第三碗米饭，盘子里的菜也见了底，心满意足地挥别了拼桌的老头，离开了这家老店。
▌作者：黎汉
▌编辑：周利
▌校对：胡月
▌责编：陈泽睿
▌审发：徐召红
扫一扫下方二维码 ，了解更多有关雨城的信息！
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
