金秋时节，泸州本地的晚熟桂圆正挂满枝头，而中秋未至，月饼市场的“养生风”已提前吹热。在四川泸州，泸州市中医医院联合本土品牌“泸暙”，把道地药材“酒城九味”里的泸州桂圆，包进了一枚低糖养生月饼里。据介绍，本款月饼由泸州市中医医院中医专家团队开具养生方，由泸暙公司转化落地，推出了“桂圆蛋黄月饼”。
它精选泸州本地当季优质桂圆，果肉紧实、果香浓郁。工艺上采用经典开酥手法打造酥脆层次，油心加入薏仁、百合、淮山药慢熬入味，内馅则以低糖豆沙打底，叠加百合与龙眼肉调和口感。55g/枚的规格中桂圆含量达10%，一口下去清甜润爽，好吃且毫无负担。
桂圆蛋黄月饼和黄精火腿月饼。
除了桂圆，这枚月饼的“黄金搭档”还有叙永牛王山黄精。依托得天独厚的山林气候，牛王山黄精经过“九蒸九制”古法工艺，去除了草本涩感，只留清雅回甘。
在“黄精火腿月饼”中，黄精与火腿丁、碎核桃、南瓜子等果仁交织，肉香与果仁香层层递进。酥皮同样采用低糖配方，油心科学配伍控制油脂，真正做到了“减负不减味”。
这个中秋，泸州市中医医院与泸暙，把中医智慧揉进这一枚小小的饼里，让团圆之味也带着健康的期许。目前这款月饼接受预订，市民可扫码下单，到泸州市中医医院大山坪院区住院部停车场入口旁的“泸暙药食同源养生铺”门店自提，提货时出示购买记录或验证码即可。
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