川观新闻记者 郑茂瑜 文/图
近日，四川省葡萄酒与果酒行业协会发布《2025年度四川省果酒产业发展报告》。数据显示，2025年四川果酒（含葡萄酒）年产量3.8万吨、年产值近20亿元、年销售额10亿元，与2024年基本持平。
“这份数据放在全国坐标系中依然亮眼。”四川省葡萄酒与果酒行业协会秘书长周劲松指出，四川果酒产业的优势在全国遥遥领先，已成业内共识：生产企业数量多，全国知名度较高的品牌多，历届“青酌奖”评选上榜品牌多，且是全国唯一拥有省级果酒行业协会的省份。
差距：规模领先，品牌失位
“多”并不意味着“强”。来自重庆的瓶子星球酒业集团，仅凭“梅见”一个品牌，2025年销售额便突破10亿元，与四川果酒全行业一年的销售额相当。成都作为四川果酒的“大本营”，成为梅见首个线下销售额过亿元的城市。
反观四川果酒品牌，至今没有一个能在单一市场实现这一突破。
“数量”与“质量”的错位，是四川果酒当前面临的普遍焦虑。目前，全省有近80家果酒生产企业，品类多达30余种，整体呈现“小而散”格局。相比之下，梅见凭借青梅酒单一品类，深耕“小宴”、休闲、宴席等消费场景，构建起从品牌到渠道的系统性竞争力。
“它不是靠’多’取胜，而是靠精和深赢得市场。”成都市酒业协会会长王墙认为。
四川果酒为何“大而不强”？在业内人士看来，核心症结在于品牌力与营销力的双重短板。
首先，品牌建设缺乏龙头引领。 除五粮液仙林生态、泸州老窖果酒等少数企业靠主品牌拉动流量外，多数果酒品牌仍停留在“卖产品”“做贴牌”阶段，未能构建起具有高辨识度的品牌叙事和消费者认知体系。
其次，渠道建设与消费场景创新不足。梅见将成都打造为“亿元城市市场”，靠的是对烟火餐厅、即时零售、社区便利店等终端的精细化运营，而四川果酒在家门口市场反而未能形成对消费者的有效触达。
破局：精耕深作，抱团成势
值得欣慰的是，四川果酒产业已开始“补课”。
在品牌突围上，一批新势力崭露头角。峨眉仙酒业创始人吕秀敏以“微醺悦己”切入年轻女性市场，2026年再度斩获“青酌奖”，年产量达5000吨，并与泸州老窖、盒马等头部品牌达成合作；觅山青梅酒携手成都文化地标宽窄巷子推出联名产品“宽窄巷·青梅酿”，将城市IP转化为品牌资产。
产区化发展上，邛崃率先提出建设“中国首个低度潮饮酒特色产区”，天府潮饮园已吸引12家产业链企业入驻，从“单打独斗”走向“抱团成势”。
人才培育上，四川省葡萄酒与果酒行业协会在全国首开先河，选拔出59名第一届省级果酒/葡萄酒评酒委员，并在5所高校开展果酒校园公开课，为产业储备新生代力量。
四川果酒不缺好产品，缺的是把好产品变成好品牌的能力。
当“梅见”用一个品牌做到全行业体量最大时，四川果酒需要思考的是如何从“规模领先”到“品牌制胜”，这不仅是四川果酒的时代命题，更是决定其能否真正领跑全国的关键一跃。
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四川果酒产业基础扎实，品质优良，唯在品牌推广与营销策略上尚需发力。
好酒在川，却难出圈，缺的是一份让人心动的品牌力量。
产业数据亮眼。
规模领先品牌落后，数据亮眼增量不多。