锚定“天府粮仓”建设
培育特色富民产业
盛夏时节
在天府新区眉山片区的引导推动下
当地特色农业新名片
——澳洲淡水蓝龙虾
迎来丰收季
位于青龙街道的
蓝龙虾种养循环产业示范基地
一派火热景象
工人们有序开展
起笼收虾、分拣装筐
装车发货等工作
一箱箱鲜活肥美的蓝龙虾
从基地启程
直发成都、重庆
等西南地区餐饮市场
优质水产品快速奔赴
川渝百姓餐桌
今年，蓝龙虾上市不论批发还是零售，只需扫描二维码，即可实现从捕捞、分选、包装、检测到冷链发货一气呵成，体态饱满、活力强劲的蓝龙虾“优等生”便能锁鲜送达。
“长到巴掌大小，单只重量一两到二两就能出塘。”基地运营主体——眉山环天农业科技有限公司相关负责人介绍，基地采用稻虾共生与池塘精养相结合的模式，供货周期将持续至11月，预计今年销量约10万斤。
相比普通小龙虾，蓝龙虾堪称“虾中贵族”——个头长到巴掌大，单只一两到二两才出塘，体型是普通小龙虾的两三倍；出肉率高达40%—50%，轻轻一掰就是一大坨Q弹虾肉；肉质紧实鲜甜，清蒸或冰镇就能吃出高级感；虾青素含量更是普通小龙虾的9倍以上，营养与美味兼得。但蓝龙虾养殖周期长达3至4个月，对水温、水质、养殖技术要求严苛，适宜水温在20℃至32℃之间。
2025年，眉山环天农业科技有限公司（以下简称“环天农业”）在青龙街道建成西南地区首个蓝龙虾稻虾综合种养示范基地，完成1000亩蓝龙虾规模化试养，全面验证了四川盆地气候、水土条件下蓝龙虾规模化养殖的可行性。
如今，蓝龙虾已经成为新区重要的特色农业产业。为带动更多乡亲共同致富，环天农业搭建了“种苗供应+技术服务+兜底回购”的创新合作模式，为农户提供虾苗，手把手传授养殖经验与技术，指导农户提升龙虾产量与品质。同时，创新推出蓝龙虾养殖专属“共富贷”，通过资金监管完成对农户养殖的销售兜底，解决农户“没资金、卖不掉”两大关键难题。
从青龙基地到川渝城市餐桌，依托便捷的物流网络，鲜活蓝龙虾可快速送达，最大限度保留了食材鲜度。目前，基地已打造“青龙稻渔米”“天府蓝龙虾”两大特色品牌。未来计划在基地配套打造集养殖示范、科普研学、餐饮体验于一体的农旅融合项目，进一步延伸产业链价值。
近年来
新区蓝龙虾产业发展迅速
目前已成为
西南地区最大的蓝龙虾养殖基地
下一步
新区将瞄准打造
西南蓝龙虾稻虾综合种养基地的目标
把示范种养规模扩至5000亩
并通过种苗供应、技术指导
兜底回购的全链条服务
带动农户增收
后续还将建设
专业化育种中心、集约化标苗中心
同步打造
全国蓝龙虾种质资源库
“百斤虾、千斤稻、万元钱”
蓝龙虾成为新区
壮大富民特色产业
提升农业综合效益的
全新路径
从“一只虾”到一条产业链
新区正以“蓝色经济”
撬动乡村共富新路径
@资深吃客们
趁着蓝龙虾正肥、风味正好
赶紧约上家人、朋友
赴一场新区人的
夏日嗦虾盛宴吧~
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撰稿：彭威楠
编辑：蔡古梅
责编：梁蕾
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