宁南县蚕桑现代农业园区
宁南县桑枝食用菌研发基地
“刚卖了200张蚕，挣了60多万元。”养蚕大户王作海介绍。7月15日上午，“万千气象看四川”采访团来到位于凉山彝族自治州宁南县松新镇碧窝村的宁南县蚕桑现代农业园区。万亩桑园顺着河谷铺展，暖风过处带着桑叶的清香，王作海的养蚕基地便坐落其中。卖完第二季蚕后，他这段时间正抓紧为蚕房消毒，再过几天，第三季养蚕季又要开始了。
作为全县10.2万蚕农的代表之一，王作海亲历了宁南县蚕桑产业的蝶变。2025年，全县蚕桑产业综合产值达到32亿元。宁南县如何围绕一棵树，造出桑蚕、食用菌两大产业？故事就从王作海的蚕房里讲起。
◆种桑养蚕
智慧化养蚕助力效益提升
2000年左右，20岁出头的王作海是宁南县第一批种桑养蚕的养蚕户。“以前河谷两岸几乎没有桑树，现在遍地都是。”王作海说。在他的带动下，周边养蚕户纷纷效仿，种桑养蚕一时蔚然成风。
2019年，王作海以每年2万多元租金，在宁南县蚕桑现代农业园区租下4个现代化养蚕大棚以及若干智慧共育室，从小作坊跨越到工厂化生产，养蚕效率大幅提升。
王作海的智慧共育室，可以智能调节温湿度等。
王作海打开一间智慧共育室，顿时一股热气扑面而来，室内蚕架上暂时空着，这是王作海用来养幼蚕的场所。“再过几天，这里就会住满蚕宝宝。”王作海说，共育室有温控系统自动维持着27至28摄氏度的恒温，幼蚕在这里待上10天后，达到二龄，就进入养蚕大棚，一直生长到结茧。
“采用工厂化养蚕模式后，一年可以养5季蚕，全年可以养700张蚕。去年，平均一张蚕产55公斤蚕茧，我总收入在210万元左右。”王作海介绍。
2025年，该园区年产值2.88亿元，幅射带动全县优质桑园面积30万亩，年养蚕33.1万张，产茧30.32万担，农户养蚕收入8.50亿元。
工作人员展示宁南所产蚕丝制成的丝绸产品。
种好蚕、产好茧，最终要织成好丝、卖出好价。宁南县南丝路集团有限公司实行保底价格收购蚕茧，保证蚕农收益。王作海透露，每年产的蚕茧，南丝路集团全部收购，根本不愁销路。
◆桑枝养菌
养出千万级食用菌大产业
产业的增值不止于缫丝。
离开王作海的养蚕大棚后，采访团又走进了宁南县桑枝食用菌研发基地，只见60个现代化食用菌大棚错落有致，大棚内，粉木耳已经进入采收尾声。“每个棚有2.5万个菌棒，食用菌年产值达到1200万元。”园区运营主体、四川省金桑科技服务有限公司（以下简称金桑科技公司）总经理周宏介绍，除了粉木耳，园区还生产榆黄菇等。
宁南县桑枝食用菌研发基地里，桑枝养出粉木耳。
记者注意到，菌包所用的原料大有文章。周宏介绍，菌棒主要采用桑枝作为原料，一个3斤重的菌棒，要用到1斤干桑枝。
为什么要用桑枝来培养食用菌？周宏介绍，宁南县30万亩桑树，每年修剪会产生20万吨桑枝。修剪下来的桑枝又会成为病虫害越冬场所，增加桑树病虫害发生风险。桑枝一度成为养蚕户的负担。
从解决桑枝入手，宁南县发展出桑枝养菌的种养循环体系。
宁南县桑枝食用菌研发基地里，桑枝变废为宝成为食用菌菌棒原料。
林真福是该园区食用菌技术团队负责人。他告诉记者，桑枝养菌优势明显，桑枝成本低廉且易获取，另外，桑枝中木质素、纤维素、蛋白质等营养成分含量丰富且稳定，有利于食用菌更快生长。
“目前一年消耗2万吨桑枝，还远远不够！”周宏表示，食用菌产业还在快速发展阶段，未来会进一步提高桑枝消耗量。
金桑科技公司按照每吨200元的价格，向周边养蚕户收购桑枝，让养蚕户额外增加了一份收入。王作海种了500亩桑树，每亩产桑枝0.7吨，能增收6—7万元。
据悉，宁南县依托桑枝综合利用年增收超2000万元，构建起“桑—蚕—菌—肥”有机循环生产体系。
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记者：徐灿红 文/图
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