消费质量报全媒体记者 罗安舒 文/图

继今年3月北京门店因消费者投诉“吃出寄生虫”被立案调查后，知名连锁寿司品牌“寿司郎”近日在广州再次卷入食品安全风波：有消费者反映，在寿司郎广州一家门店就餐时，发现金枪鱼寿司上出现疑似虫体的异物，至今未获妥善解决。

5月25日中午，消费质量报记者前往寿司郎成都IFS门店探访发现，该门店外仍有不少消费者排队等候用餐。

5月25日中午，在寿司郎ifs门店排队等候用餐的市民

消费者投诉 金枪鱼上出现4条疑似虫体

5月22日，据《南方都市报》报道，一名广州消费者在社交平台发帖称，其5月11日在寿司郎广州（汉溪K11店）就餐，点了一份金枪鱼寿司后，发现金枪鱼赤身上出现4条疑似虫子的异物。该消费者表示，异物在上桌时已存在，但不会蠕动。

消费者随即与店员沟通，店员将寿司收走，称需与后厨确认。该消费者回忆，店员起初并未承认异物为虫体，而是强调可能为“斜切产生的筋膜”。在消费者提供拍摄的照片和视频后，门店副主管出面协商，并同意整单免单。该消费者在帖子中表示，当时因家中有急事，才同意免单处理。但他现在的诉求是按照食品安全相关法律规定，要求寿司郎“以一赔十”。他还在社交平台上发文称，门店多次请求其删除手机中的照片和视频。目前，该消费者已向12315平台投诉。

寿司郎回应不一 监管部门已介入调查

5月22日，寿司郎涉事门店回应称“不太清楚此事，需联系总部”；寿司郎相关负责人则回应表示，当日门店已回复顾客，初步判定为筋膜，目前仍在核实中。

同日，广州市番禺区市场监管局向记者表示，执法人员已对相关情况开展现场核查。涉事商家已提供相关检疫报告、供应商资质证照及合法进货单据，相关情况正在进一步调查核实中。

值得关注的是，这并非寿司郎近期首次遭遇食品安全投诉。据媒体报道，今年3月，一名北京消费者投诉称在寿司郎门店疑似吃出寄生虫，涉事门店被属地市场监管局立案调查。针对此事，3月23日，寿司郎发布声明回应称，当日在售同批次的金枪鱼经送检，未检出寄生虫，符合国家食品安全标准要求。

根据公开信息不完全统计，2025年以来，因食品安全、经营管理及消防安全等问题，寿司郎在北京、杭州、广州等多个城市的门店已受到13次行政处罚，累计处罚金额超过14万元。

记者探访成都寿司郎 用餐仍需排队

5月25日中午，消费质量报记者前往寿司郎成都IFS门店，该门店外仍有不少消费者排队等候用餐。门店工作人员告诉记者，午餐高峰时段，取号排队需等待约30分钟。

公开资料显示，寿司郎隶属于日本上市企业FOOD&LIFE COMPANIES（简称“F&LC”）。根据寿司郎微信小程序显示，寿司郎在成都一共有四家门店，分别是IFS店、来福士广场店、万象城店和凯德天府店。

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