3月24日，四川省政府新闻办公室召开了强化校园食品安全和膳食经费工作新闻发布会。记者从会上获悉，目前四川“互联网+AI监管”省级平台已接入学校食堂16134家，覆盖率达84.26%，校园食品安全实现智慧化监管。
新闻发布会现场。
校园食品安全事关千家万户的幸福，是食品安全工作的重中之重。四川作为西部人口大省、教育大省，师生群体庞大，校园食品安全基础存在差异。“近年来，四川在全域联动、建章立制、严格执法、智慧监管4个方面，逐步构建起严密的‘校园餐’风险防控体系。”四川省市场监管局总工程师何宗谕在发布会上介绍。
在构建全域联动体系方面，四川建立了“1+11”工作机制，由省政府分管领导牵头，教育、市场监管、公安等11个政府部门组成联席会议，定期会商重大事项。同时，省政府印发了《四川省中小学校食品安全管理办法》，出台了《中小学校“校园餐”常态长效治理十条措施》。
在明晰各类主体职责方面，四川针对校园供餐主体多元的特点，聚焦学校食堂、食材供应企业、承包经营企业、校外供餐单位等，规范生产经营行为。优化《学校食堂食品安全重点风险清单》，明确将大宗食材全部纳入政府采购范围，出台《四川省食品经营许可管理实施办法》，要求承包经营者必须取得管理项目许可、建立管理制度、配备食品安全管理人员。同时还制定了《校外供餐管理工作手册》，明确校外供餐的基本原则和管理流程。
在严格执法方面，四川通过县级全覆盖、市级交叉查、省级随机抽等方式，共检查学校食堂、食材供应企业、承包经营商、校外供餐单位等相关主体11.4万余家次、排查整改问题8万余个，查办案件1082件。由省政府督查室牵头，每月开展专项督查，全年实现21个市（州）、183个县（市、区）全覆盖，共检查688个主体，推动整改问题592个。
此外，四川还创新监管方式，大力推广“互联网+AI监管”模式，集成视频资源汇聚、视频流抽帧分析、AI预警处置闭环等核心功能，提升监管效能，目前省级平台已接入学校食堂16134家，覆盖率达84.26%。同时，完成11668户食材供应企业、食堂承包企业、校外供餐单位等主体信用评级，并组建564支社会监督员队伍，累计开展监督活动3479次，提交监督建议1259条。
记者 文涵 文/图
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