川观新闻记者 肖雨杨
1月20日,大寒,位于德阳市旌阳区新中镇桂花村的四川妈仔食品有限责任公司晒场上,一排排色泽诱人的腊肠、腊肉、腊排整齐晾晒,工人们忙着翻晒、整理,一派热火朝天的生产景象。这家食品企业,正开足马力赶制春节订单。

一排排色泽诱人的腊肠、腊肉、腊排整齐晾晒,工人们忙着翻晒、整理。

一排排色泽诱人的腊肠、腊肉、腊排整齐晾晒,工人们忙着翻晒、整理。

一排排色泽诱人的腊肠、腊肉、腊排整齐晾晒,工人们忙着翻晒、整理。

一排排色泽诱人的腊肠、腊肉、腊排整齐晾晒,工人们忙着翻晒、整理。
春节临近,“年味经济”持续升温。该企业负责人田甜介绍,当前订单量较上月翻了近2倍,预计销售高峰将持续到除夕前。这些承载着浓浓年味的特色产品,不仅将满足本地及国内消费者的节日餐桌,还将飘洋过海,慰藉海外游子的思乡之情。

一排排色泽诱人的腊肠、腊肉、腊排整齐晾晒,工人们忙着翻晒、整理。

工人打包腊味产品,准备发货。

工人们制作腊味产品。
据悉,旌阳区积极引导食品企业保障节日市场供应,确保产品质量安全,让传统年味食品送达千家万户。
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看着都香耶!年味越来越浓了,香肠腊肉,四川人的餐桌必备,满满的幸福感!
小寒大寒杀猪过年,四川人的团年又怎么能少得了腊肉香肠呢!四川人的过年是从吃腊肉开始的啊!每次看到菜市场人们背着背篼、挤上挤下、买肉做腊肉香肠,等着一家人团圆的幸福笑容时,就知道年已经不远了!熏腊肉的烟火气就是人间烟火气、就是四川人的幸福密码啊!
今年的猪肉便宜,不用隔屏闻香,已经吃了将近一个多月,天天似过年,腊味飘香年味浓,“腊味自由”千家万户。
必须为这冬日里的“丰饶图腾”用力点赞!这阵仗,是四川乡村冬日最生动、最诱人的风景。👍 这晒场上晾晒的,是一整套关于时间、风物与匠心的鲜活哲学。所有这些匠心与等待,都是为了团圆桌上的高光时刻,味蕾记忆里,最踏实、最幸福的年味注脚。
巴适得很,香气扑鼻~年味十足,乡愁多多
腊味飘香,年味正浓,感觉口水都要流出来了。