2025年四川生猪产业发展情况如何？1月19日，在2025年度四川民生调查数据新闻发布会上，国家统计局四川调查总队农村调查处副处长李洋介绍，全省生猪产业平稳发展，而“供强需弱”是当前市场“旺季不旺”的主要成因。

数据显示，2025年四川生猪出栏量达6248.0万头，同比增长1.6%；猪肉产量502.0万吨，同比增长4.7%，实现连续四个季度正增长。

在产能方面，2025年末全省生猪存栏3582.1万头，同比下降1.7%。其中，能繁母猪存栏360.8万头，同比增长0.1%，为正常保有量370.0万头的97.5%，持续处于产能调控绿色合理区间，产能基础稳固。

针对当前生猪价格持续低迷现象，李洋分析，主要受“供强需弱”双重因素影响。从需求看，消费驱动不足，四季度作为传统猪肉消费旺季，呈“旺季不旺”的局面。12月因气温下降缓慢，腌腊和灌肠消费需求释放不及预期。

同时，春节时间相对较晚，也延迟了部分集中采购需求，消费端对猪价的支撑力度有限。从供应看，2025年生猪出栏同比增加，加上生产效率提升，量增加上消费弱，导致生猪价格低迷。

记者 文涵

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