川观新闻宜宾观察 侯晓梅 罗顺

冬天来宜宾，也能尽情享受小龙虾的“热辣鲜香”！1月17日晚，宜宾市兴文县“虾吃虾闹”千人龙虾宴现场人头攒动、热气腾腾。“今年的第一顿小龙虾，这就吃上了！”市民刘毅平边剥边说道，手里的小龙虾还滴着热辣的汤汁。

当晚，苗家长桌宴在市民广场依次铺开，辣卤、蒜蓉等口味的小龙虾红亮油润、香气四溢，搭配上热气腾腾的刨猪汤，更添暖意。工作人员穿梭其间，将刚出锅、香气扑鼻的小龙虾端上桌。千人同席，听着音乐、喝着苗家米酒、嗦着小龙虾，一起提前“闹”新年。

当国内主要小龙虾产区还处于越冬静默期时，兴文依托北纬28°的区域气候和丰富的山溪、溶洞冷泉水资源，通过精细化养殖管理，成功实现每年12月至次年5月小龙虾大量上市，精准填补了冬季和早春的市场空白。

吃小龙虾不再是夏季专属，这个冬天来宜宾兴文，鲜肥可口的小龙虾等你来尝！

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