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桑园围：顺势而“围”守粮仓
在广东省佛山市西樵镇民乐圩，有一座连接水道两岸的黄岗岩石拱桥，这就是民乐窦。民乐窦作为控水窦闸，是桑园围排灌工程的重要组成部分，连接着两岸的交通要道。在闸门启闭之间，藏着岭南先民的治水智慧。
图为民乐窦景象 新华社记者 熊嘉艺 摄
明清时期，这里曾是广东最大的土丝集散地，满载丝绸的渡轮从民乐窦出发，经官山涌运至广州或江门，再通过水路便可远销至东南亚、印度、中东和欧洲等，是当时岭南对外贸易的重要通道。
这份繁荣的背后，正是由于桑园围排灌工程为围区筑起防洪屏障，先民得以在此发展出桑基鱼塘等多元农业经营模式，让这里成为珠江三角洲农业经济最发达的区域之一。
1949年《南顺桑园围抢救特刊》收录的民国桑园围图
桑园围，始建于北宋徽宗年间，地跨南海、顺德两区，由北江、西江大堤合围而成，因历史上此地种植大片桑树而得名。2020年，成功入选世界灌溉工程遗产名录，被誉为我国古代最大的基围水利工程。
唐代中后期，一些中原人士为躲避战乱陆续南下，迁至岭南珠江三角洲一带。那时，珠江洪水频发，严重威胁村民居住和生产安全。北宋徽宗崇宁、大观年间（1102—1110年），广南路宪张朝栋路过南海九江时，恰好遇到洪水暴发，亲眼目睹了洪水给当地居民造成的巨大伤害。他“抵省后，即谕县传集里民，筹建基堤，以防水患”，并上疏请示，得到批准。
随后，工部尚书何执中主持了筑围工程。先民们在西樵山，沿西、北江两侧筑起了两道高1~2米的防洪土堤，桑园围自此开始建设。经过三年施工，东西两基终于建成。
值得一提的是，在桑园围选址时，宋代水利官员采用了一种巧妙的方式：他们将浮糠抛入江水中，然后跟随浮糠的走势，选择修建堤围的合适地点。正因这样顺势而“围”，让60多公里长的桑园围呈弯曲状分布在两江之间，如此一来，既提高了防洪灌溉效率，也体现了“天人合一”的治水理念。
明代是桑园围建设的关键时期。明洪武二十九年（1396年），九江堡乡绅陈博民请旨，率众筑坝甘竹滩，堵塞倒流港，连接西北两江防洪堤。至此，开口围转变为闭口围，西基段基本上全线有堤，桑园围雏形初步形成。
此后，经过历代修筑加固，桑园围形成了基围、河涌、窦闸三位一体的灌溉体系。清末，这里已有“居民数十万户，农桑田地一千数百顷”，被誉为“近省第一沃壤”“粤东粮命最大之区”。
进入近现代，桑园围不断升级改造。20世纪50年代官山水闸修建后，桑园围与樵北大围联成一体，合称为“樵桑联围”。经过联围、培堤、整治险工等措施，桑园围区域整体防洪标准大幅提升。
图为在西樵山上拍摄的桑园围景象 新华社记者 熊嘉艺 摄
历经数百年的风雨洗礼，如今桑园围依然在防洪灌溉一线发挥着效益。北江与西江牢固的大堤，经过一代代人民的修建，仍在守护着一方水土，“讲述”着桑园围引水润田、护佑安澜的故事。
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主播丨刘子杨
审核丨樊弋滋
监制丨轩玮
文案丨王瑜
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美术设计丨杨桦
责编丨王子月
校对丨孟京
参考资料 | 《“世界灌溉工程遗产”佛山桑园围：
千年水脉顺势而围 文兴商盛涵育一方》
《一座桑园围，见证古今佛山》
《桑园百年 水润一方》
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