□瞿杨生
小寒节气来临。面对这一年中寒冷的日子，人们该如何度过？当我们在诗词的缝隙间寻索，便会发现，一壶酒、一碗汤，甚至一缕梅香，都成了他们将凛冽岁月，淬炼为温热生活的诗篇。
冬日的寒意，总在霜风与残叶间悄然凝聚。翻阅宋人周紫芝的词句，读到“微雨后，小寒初。满斟长寿碧琳腴”时，指尖仿佛触到一抹温润。围炉之时，那斟满的杯盏里，荡漾的或许就是一片化开的生机。
与宴饮欢聚相对的，是另一种简朴的温暖。杜耒笔下“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”的场景，分明是清贫与至情的交织。没有玉盘珍馐，唯有炉火映照主客的脸庞，茶汤沸腾的声响替代了言语。这份温暖，源于待客的真心，它将寻常草木提升为精神的佳酿。
味蕾的寻觅不止于暖饮。小寒时节的馈赠虽不丰盛，却格外清雅动人。朱淑真诗云“梅花先趁小寒开”，那凛冽中破蕊的幽芳，是冬日最骄傲的讯息。在冬日打量着园圃，诗人心中所念或是“园蔬”的甘美。在万物收藏的时节，一颗晚菘、一筐窖藏的萝卜，那土地深处积蓄的甜意，便是最珍贵的风物诗行。
若说酒馔为情，蔬果为趣，那么更深层的生活智慧，则关乎身体的节律。陆游在微雨生寒时“呼童取半臂”，这增添衣衫的细节背后，是顺应天时的养生之道，其核心，正在于维持身体的温热与平衡。那一锅慢慢煨炖的浓汤，升腾的热气里没有诗句，却蕴含着一套古老而有效的生存哲学：在一年最冷的时光里，通过饮食与天地达成和解，悉心呵护生命的炉火。
这些散落在诗词里的饮食印记，拼凑出一幅专属于小寒时节的温热画卷。它告诉我们，古人面对“极寒”的智慧，并非硬扛，而是顺应与安然品味。
当我们在小寒夜仿效古人煲汤饮茶时，我们所承接的，正是那种在最冷的日子里，对“生”之热力本身的确信与守护。这份源自饮食的笃定，让寒冷的日子，也能拥有坚实的质地与沉静的温度。
编辑：张 曼
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