福州市长乐区番薯种植距今有400多年历史。在长期实践中，长乐农民构建果薯套种、薯蔬间作和轮作种植体系，改善了当地生态环境，弥补了山地沙地不适合水稻种植的缺陷，在水土保持和粮食安全等方面发挥着重要作用。2023年，长乐番薯种植系统入选第七批中国重要农业文化遗产。

来源：“闽人智慧”编辑部

编辑：李艳艳审核：郑璜、方婷

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