刘正华 严光涛 川观新闻记者 祖明远 川观新闻绵阳观察 郭超英

“这个月订单比上月涨了近3倍，成羊早就被预订一空。”12月17日，游仙区仙鹤镇金龙村蓉涛生态黑山羊养殖基地负责人米果介绍，热销的原因是他们的羊至少养殖7个月才出栏，属于典型的生态“慢养”。

生态黑山羊

走进该生态黑山羊养殖基地，干净、整洁的圈舍里，一只只毛色光亮、体态健硕的山羊正悠闲进食。养羊已有9个年头的米果告诉记者，基地从最初只养几十只羊起步，到如今存栏量近300只，年出栏超800只，年收益超过90万元。

何为“慢养”？米果道出其中门道——核心品种是黑山羊，搭配少量白羊，采用“半舍饲+半放牧”模式。上午喂食酒糟、豆渣、谷物等混合饲料，下午将羊群赶到后山自由活动、自主觅食，这样羊运动充足，长得结实，虽然养殖的时间长了，但成本却没增加多少。

养殖户喂养

“慢养”的养羊怎么赚钱？“普通羊每斤17元，我们能卖到18元。”米果给记者算了一笔账，每斤多1块钱，按每只羊70斤、存栏300只估算，能多卖2万多元。

据统计，在仙鹤镇，像米果这样的专业养殖户有十多户，全镇年销售山羊超过3000只，年销售额达370万元。

采购商选购山羊

仙鹤镇的“慢养羊”凭什么能多卖1元钱？据了解，仙鹤镇是典型的丘陵地区，具有优良的自然环境，可以为山羊的生态养殖提供理想条件。

此外，仙鹤镇还通过组织技术培训、邀请专家指导疫病防控与品种改良，保证山羊能“健康成长”。

经“慢养”后，“仙鹤产”山羊的羊肉质更加鲜嫩、肥而不腻，在市场上逐步建立了良好的口碑。为进一步助力养殖户“养得好”也“卖得好”，仙鹤镇还积极对接外地收购商、商超和餐饮企业等助农增收。如今，仙鹤黑山羊不仅本地畅销，还远销贵州、福建等地。

图片由受访者提供

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