开栏的话
“寻味九州，共筑山海——地标与非遗美食里的乡村振兴”
以“舌尖上的力量”为纽带，探寻优质农产品的文化根脉，书写乡村振兴的深圳担当，为“百县千镇万村高质量发展工程”注入更多动能。即日起，深圳新闻网正式推出全新栏目——《寻找地标与非遗美食》，我们将溯源全国多地地标农产品，走进全国各地非遗手工美食现场，记录非遗传承人在守正与创新间的破局之道，以产地溯源、深度报道、直播助农等形式呈现各地农业发展创新实践。
最近在某书总看到分享，现在流行一种“硬着吃”的猕猴桃。
估计很多人一听，腮帮子就下意识地冒酸了……
心里嘀咕：这是什么新奇的“挑战游戏”吗？
其实还真不是。
这是近几年让我惊喜的进化之一——猕猴桃可以“即食”了。
为什么它是“硬”的，而且“硬”的就能直接吃？
“即食”猕猴桃关键在于，它坚持在藤上长到熟透才被摘下来，让糖分在枝头上就自然转化好。
所以它下树时的那种“硬”，是糖分已经攒够了的、实在的硬，而不是生涩的、酸牙的硬。
当然，这背后还有十年的专研突破。
它打破了传统猕猴桃“外面软了里面还硬”“里面软了外面就烂了”的尴尬。
实现了从“芯”开始，由内往外地变“熟”。
所以当你摸着果子虽然还硬挺，切开后会发现，果芯已经是软糯爆汁的了。
还有会辐射状的糖纹~
这，才是真正的“即食”。
果园有很多，为了最佳体验，小新特意挑选了陕西周至的精品翠香猕猴桃园。
“翠香”这个品种，常被内行人称为绿肉猕猴桃里的“天花板”。
它自带一股很特别的复合果香，像混合了草莓和香蕉的香气，而且甜得很有层次，风味很足。
更重要的是，小新找到的这个果园如此与众不同，被老板的情怀感动到了。
他们坚持生态种植，死磕一条底线：坚决拒绝使用“三剂”（催熟剂、膨大剂、保鲜剂）。
走进果园，乍一看“杂草丛生”的。
但仔细瞧瞧，草丛里跑着鸡，挂着蜘蛛网，树杈上还有鸟窝。
正是这种完整的生态链，让果子吃起来才更自然、更健康。
最后说说这果子的“两吃”：
硬着吃： 口感层次丰富，高甜中带着微微的酸，清爽解腻（这是小新的心头好，强烈推荐大家试试！）。
放软吃： 那就变成了纯纯的蜜甜，连果心都是软糯无渣的，入口即化。
赶紧来加入“硬”吃猕猴桃的行列吧，绝对会有惊喜！
更有小新粉丝专属两件立减15的福利等你哟
超低折扣来袭！
深小新宠粉上线
给你带来全球爆款好物～
✅品类俱全
✅每日秒杀福利，正等你来！
✅群友专属活动
还在等什么？
快扫码进群，薅福利咯！
-本文为广告推广-
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
