时值深秋，
一口香香软软，热热乎乎的芋头
是不少人的心头好。
青报君获悉，近日，
田横荔浦芋头、鳌山卫白庙芋头
迎来了丰收季。
广西荔浦芋头，
自清朝康熙年间便跻身皇家贡品，
因《宰相刘罗锅》中“荔浦芋扣肉”的
经典桥段而家喻户晓。
如今这一“南方来客”，
已在千里之外的
即墨田横镇扎下根。
粉糯香甜的荔浦芋头。
每到金秋十月，田横镇润旺生态园里一片丰收景象。一位村民介绍，“今年的芋头长得好，你看这个‘芋王’，得有6斤重！”
田埂上，负责分拣的农妇正忙着“挑芋”，她们将刚挖出的芋头抖掉泥土，按大小分好后装筐，随后将发往饭店、商超或送往加工区制作成芋头泥、芋头酥。
如今，润旺生态园已形成了完整的产业链。种植端坚持生态化管理，保证芋头品质；加工端开发了芋头糕、芋头奶茶等十余种产品；销售端通过线下直供、线上电商等渠道覆盖青岛全域；体验端则推出了“芋头采摘+田园观光+农家宴”项目，每年吸引上万名游客前来打卡。
与田横镇的“南芋北种”不同，
鳌山卫街道的白庙芋头，
早已是扎根即墨600年的
“本土明星”。
从明朝卫所军屯官兵引种，到2008年登上钓鱼台国宾馆餐桌，这一承载着历史记忆的“国宴白庙芋”，如今已成为村民增收的“摇钱树”。
白庙芋头迎来丰收。
鳌山卫街道姜家白庙村的芋头田里，一个个表皮光滑、肉质洁白的白庙芋头散发着淡淡的清香。“今年雨水偏多，刚好符合白庙芋头喜水的习性，不仅产量没受影响，口感还比往年更粉糯。”一位种植户介绍。
“咱种的白庙芋头，个头匀称、体态饱满，一棵就能产3斤左右。为了保证品质，地里从不打农药，连除草剂都不用，是真正的无公害绿色食品。”据介绍，白庙芋头肉质细腻，蒸制后香气扑鼻，无论是蒸制后直接食用，还是制作成芋头扣肉、芋头粥，都是难得的美味。
种植户对白庙芋头进行田间管理。
如今，白庙芋头的市场价格达到每斤15元，即便如此仍供不应求。“每天都有市民开车来村里购买，还有北京、上海的客户通过线上订购。”山东崂鳌白庙芋头基地一位负责人介绍，基地通过“线上+线下”双渠道销售，线上依托电商平台、社区团购，线下直供超市、高端餐厅，今年预计总收入能突破600万元。
你今年吃上芋头了吗~
记者丨康晓欢 袁超 编辑 | 沛沛
来源 | 观海新闻客户端、青岛晚报
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