川观新闻宜宾观察 侯晓梅 罗顺
提到仙人掌，你想到的是沙漠？是尖刺？还是供观赏的盆栽？
在宜宾高县可久镇，你会发现仙人掌充满无限可能——这里引进了可食用性仙人掌品种“赤丹”“金茶”，从果实到叶片，全身都是宝。当地人巧妙地把浑身是刺的仙人掌，变成一道道秘制美食，口感出人意料。鲜榨成汁，是清爽的饮品；清炒上桌，可成主菜；甚至还能制成啤酒、月饼……
“百变”仙人掌，一吃一个不吱声。你敢尝试吗？
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仙人掌竟能吃？这桌“刺头宴”你敢挑战吗？丨食情局（200）
川观新闻 2025-10-24 19:26川观新闻 | 记者 侯晓梅 罗顺
2025-10-24 19:26
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一道道秘制美食，一吃一个不吱声。
第一次听说仙人掌也能吃，那我老家的仙人掌派上大用场了哟！
因地制宜发展特色农业，推进乡村振兴高质量发展。
涨知识了，仙人掌还能吃，并且吃法还不少。
“百变”仙人掌，“赤丹”“金茶”能食用，可凉拌可清炒，可制饮品，可成主菜，还可以……浑身都是宝，吃了忘不了！
又一个小众但有卖点的产品