川观新闻记者 杨艺茂 乐山观察 牛萍
在乐山市五通桥区西坝镇,“吃豆腐”有400多年的历史和文化。凉爽的秋天,一场创新花样豆腐宴拉开大幕。
当地名片“西坝豆腐”,可通过烧、炸、炒、熘、蒸、拌,烹饪出360多种菜肴,荟萃成精妙的豆腐宴席。如此丰富的豆腐宴,能吃出哪些味道?跟记者一起去尝尝!
【未经授权,严禁转载!联系电话028-86968276】
扫码查看
川观新闻 | 记者 杨艺茂 牛萍
2025-10-17 20:39
全文播报
四川
进入频道
川观新闻记者 杨艺茂 乐山观察 牛萍
在乐山市五通桥区西坝镇,“吃豆腐”有400多年的历史和文化。凉爽的秋天,一场创新花样豆腐宴拉开大幕。
当地名片“西坝豆腐”,可通过烧、炸、炒、熘、蒸、拌,烹饪出360多种菜肴,荟萃成精妙的豆腐宴席。如此丰富的豆腐宴,能吃出哪些味道?跟记者一起去尝尝!
【未经授权,严禁转载!联系电话028-86968276】
西坝豆腐400余年的历史沉淀,竟能衍生出360多种佳肴,把一块豆腐玩出“山珍海味”的花样,这不仅是美食创新,更是非遗文化的生动传承!隔着屏幕都馋了,必须找机会去乐山西坝镇打卡这场豆腐盛宴~
这么好吃的美食,你还不来尝一下吗?这个是披萨吗?肯定不是啊,这个是豆腐。看起来真的很有食欲哦
豆腐玩出新境界
舌尖上的“点豆成金”术!最朴素的食材,演绎最惊艳的舌尖交响!哪里是吃豆腐?分明是品尝匠人精神与自然馈赠的协奏曲!下次去乐山,别只盯着大佛,记得留一顿给西坝豆腐——这份能让味蕾跳舞的“素味传奇”,绝对值得你专程为它奔赴!
最喜欢吃豆腐了,看到都流口水了
看起就有食欲。