四川农村日报全媒体记者 裴玉松 文/图
8月29日，全国地方黑猪高质量发展论坛在绵阳市三台县举行。记者从论坛上了解到，今年年底，“蜀芯黑猪”的基础母猪群将达1000头，为2026年达到全国畜禽遗传资源委员会猪新品种审定基本条件奠定基础。此外，长期致力于“蜀芯黑猪”选育的四川农业大学生命科学院教授姜延志透露，该猪种的产仔数、增长速度、背膘三大主要指标均有重大进展，也为新品种审定提供了重要支撑。
全国地方黑猪高质量发展论坛现场。四川现代种业集团供图
随着消费者对优质猪肉的追求，地方黑猪产业正迎来发展风口。传统地方黑猪生长慢、肥肉率高，难以大规模产业化推广利用。杂交培育出肉质优良、皮厚和综合生产性能高的新品种，是助推地方黑猪产业化发展的重要途径。早在10多年前，姜延志所在的四川农业大学动物遗传育种专家团队，便以四川著名地方猪种雅南猪（母本）为主要育种素材开展选育，希望培育出肉质好、综合生产性能高，能满足中高端猪肉消费市场需求的“蜀芯黑猪”。
选育过程中，四川农业大学动物遗传育种专家团队利用现代育种新技术开展高效选育，在肌肉品质、繁殖和产肉性能等方面开展技术攻坚。“比如，我们团队在选种方法，主要利用了体系外貌、综合选择指数、基因性选择，还有家系选择和多阶段选择等手段，提升选育效率、质量。”姜延志举例。目前，“蜀芯黑猪”120日龄（约4个月）的便可达到65公斤~70公斤，生长性能显著改善。
“蜀芯黑猪”核心育种场航拍图。三台县农业农村局供图
论坛现场，姜延志介绍“蜀芯黑猪”研究情况。
良种要转化为好产业，还离不开龙头企业的加入。去年至今，四川现代种业集团在绵阳市三台县累计投资超1亿元，建成了核心育种场。该基地引进了全套现代化养殖设备系统等配套设施设备，满产后年均可出栏种猪5000头、商品猪4.5万头。
论坛期间，四川现代种业集团旗下企业四川蜀芯猪生物科技有限公司总经理李建文，向与会人员重点推介了“蜀芯黑猪”。“在四川农业大学动物遗传育种专家团队的助力下，该猪种已培育至F5代，拥有更优异的生长速度、肉质、繁殖能力和抗病能力，其肌间脂肪含量可达4.2%、比普通品种猪高约两倍，未来市场潜力巨大。”他说。
未来，四川农业大学动物遗传育种专家团队将与三台县、四川现代种业集团等一起，构建“种猪培育、扩繁饲养、屠宰加工、特供专卖”四位一体的优质黑猪全产业链体系，助力四川地方黑猪发展成乡村振兴特色产业。
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
