8月13日，在成都市金堂县官仓街道金蔬满仓农业科技有限公司的50亩菜地上，一垄垄辣椒苗枝条上结满一个个亮红色的小辣椒——中椒友G19辣椒。
中椒友G19被业界称为我国目前辣度最高的辣椒新品种之一，属猛辣型辣椒，具有突出的辣度，其产品色泽光亮深红，辣味特别浓重，辣度高达85000至12万SHU（斯科维尔热感单位），辣味是国内普通干辣椒的3-4倍，比小米辣还要辣10多倍。
从外表上看，工业辣椒和普通的辣椒没啥区别，但业界内有个传说：人吃了高辣型辣椒之后，会辣到灵魂深处，轻者泪流满面，重则会进医院，极端情况下还会导致休克。而对于中椒友G19辣椒的种植和加工，金蔬满仓农业科技有限公司总经理郑贤根介绍说：“后期管理可能会戴上口罩和防护服，收割一般采用机械方式，避免人过多直接接触辣椒。”今年4月，中椒集团选择了官仓街道试种植50亩，单株产量可达500至1000颗，亩产约3000多斤。
中椒友G19具有高辣度、高色价、高产量、高浓香及高油脂率等鲜明特点，能够广泛用于工业原料、食品加工、医药保健、军事装备领域。其大量被应用到船舶防污外涂层，让舰船涂层“辣”起来，可以防止海洋生物附着舰身。此外，辣椒素还可制造催泪弹和辣椒喷雾等非致命性防卫武器，利用其辣度对敌方人员造成暂时的刺激和干扰。
中椒友G19辣椒作为特色经济作物，又具备适应性强、产值稳定的特点，目前正在广西、重庆、四川三省市进行选点试种植。
综合川观新闻、金堂发布
编辑 李钰仪
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