川观新闻记者 张敏 广元观察 袁茹莉 乐虹辰 高志农
豆腐作为一道家常菜，几乎人人都吃过。在剑门蜀道，稀松平常的豆腐在厨艺大师的妙手下，变化出500多个不同的菜品。怀胎豆腐、草船借箭、水淹七军、崩山豆腐……每一道菜品都有历史底蕴深厚的文化内涵。
这样一桌剑门豆腐宴的色、香、味到底怎么样？快来一起尝尝。片尾还有麻婆豆腐烹煮教程哦。
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食情局（166）丨500多种豆腐的吃法，你吃过几种？
川观新闻 2025-07-29 17:23川观新闻 | 记者 张敏
2025-07-29 17:23
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不可思议500多种豆腐吃法？这是把豆腐逼成“百变星君”了吧！煎炒烹炸炖涮烤，从麻婆到臭豆腐，我吃过的可能还没菜单零头多，看来得给胃办张“豆腐通行证”了。😎
好有诱惑力啊！
剑门豆腐玩出500种花样太绝了！怀胎豆腐、草船借箭这些菜名自带历史buff，把豆腐做成文化大餐～还藏着麻婆豆腐教程，这波直接拿捏干饭魂，好想挨个打卡尝个遍！
翡翠豆腐绿如碧玉，清香淡雅，舌尖触到春天的味道。
清蒸豆腐凝脂般洁白，豉油提鲜，本味醇香直击味蕾。
麻辣豆腐红亮诱人，麻香窜鼻，辣劲过后是豆腐回甘。