中新网成都7月23日电 (记者 刘忠俊)成都市金牛区市场监督管理局23日发布通报称，该局对某社交平台账号视频演示用猪血浆、鸭肠粉将冻鸭肠调制成鲜鸭肠的情况开展了调查，经查，视频中曾出现的某火锅店无鸭肠菜品，现场检查也未发现鸭肠、鸭肠粉、猪血浆等原材料。
2025年7月21日，针对某社交平台账号@“火锅王-老伍”视频演示用猪血浆、鸭肠粉将冻鸭肠调制成鲜鸭肠的情况，成都市金牛区市场监管局迅速开展调查。
经向当事人询问，@“火锅王-老伍”的博主(视频拍摄、发布者)伍某自述，出于“展示个人技能、方便找工作”目的，独自摆拍将冻鸭肠调制成鲜鸭肠的视频并上传网络。其拍摄视频所使用的冻鸭肠以及食用级鸭肠粉、猪血浆为个人购买，均提供了购买凭证；拍摄完后鸭肠等相关制品未用于对外销售。该视频系个人行为，与其他经营主体没有关联。引发网络关注后，博主本人主动删除视频。
鉴于该博主其他视频曾出现金牛区某火锅店店名，成都市金牛区市场监督管理局对该火锅店的菜单、进货凭证、原材料库存等进行了调查和现场检查。经查，该博主曾于2025年6月底在该店实习，因未通过考核于7月初离职。该火锅店无鸭肠菜品，现场检查也未发现鸭肠、鸭肠粉、猪血浆等原材料。
对于博主个人网上发布不良信息的行为，成都市金牛区市场监督管理局已抄告相关部门依法处置。成都市金牛区市场监管局表示，将始终以“零容忍”的态度，持续加大监管执法力度，切实保障广大群众食品安全。
市场监管部门提醒，网络博主不得为博取流量发布不良信息，如造成后果，相关部门将依法追究其法律责任。
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用鲜鸭肠的价格让消费者吃猪血浆？这样的“大聪明”和博流量无下限的博主还是少一点的好。食品安全领域就得保持高压，对违法违规行为露头就打。
为流量拿食品安全摆拍，看似“秀技能”，实则踩了底线。这种“小聪明”伤的是人心，败的是信任。
还以为是“高科技”，结果又是谣言。真要是能将冷藏的食材变成新鲜食材且没有后遗症，也倒是好事，今后就没有“僵尸肉”这一说了。
出于“展示个人技能、方便找工作”目的。 把做假冒伪劣产品作为个人技能，方便找工作，这种个人技能还有市场需求？伍某人把某火锅店造假背景，对火锅店是一次伤害，宣称他的造假技能还有市场需求，是对成都的饮食市场，特别是火锅的集体伤害。
“鲜鸭肠”也可以变身？以为是“魔术”展示，结果全是科技与狠活！ 还好，金牛火锅店老板人间清醒，不然这盘要遭惨～ 食品安全“零容忍”，别用无知去挑战！
不信谣不传谣，严惩造谣者