记者今天了解到，市场监管总局近日批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准，持续完善校园食品安全监管体系。该标准适用于为中小学、幼儿园学生提供学生餐制作及配送服务的校园配餐服务企业，是校园配餐服务管理首个国家标准。
标准明确了覆盖食谱及原料管理、加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务评价改进、应急处理等全链条的规范指引，为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导。同时，标准提出了有关食品安全与营养健康信息交流、防止餐饮浪费的操作指引，引导学生不断增强膳食平衡、节约环保理念，从小养成良好饮食习惯。
市场监管总局将继续完善校园食品安全相关标准，助力进一步健全校园食品安全全链条风险防控体系，不断提升校园食品安全监管效能，切实提升校园食品安全规范化管理水平。
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可喜可贺！有规可依，有章可循，标准为基础，执行为保障，对标执行才是硬核王道。校园食品，全链防控，安全放心，健康无忧。
有了规范，明确了标准，更便于管理和监督，让校园配餐更透明化，让家长更放心！
国家标准发布，全流程、全链条监管食品卫生与安全，保证未成年人餐桌上的安全。
严格执行。
支持。