川观新闻记者 张明海
端午假期，江苏今世缘酒业旗下老字号高沟根据其历史经典瓶型——棱锥瓶型，推出复刻版黑方、红方两款产品，分别定价59元/500ml、39元/500ml，发力光瓶酒赛道，引起市场关注。
实际上，名酒复刻并不是新鲜事物。近年来，泸州老窖、古井贡、沱牌、五粮液等都推出了各自的复刻产品。在彰显名酒怀旧情怀的同时，名酒复刻如何让情怀与市场成功“碰杯”？
名酒刮起“复刻风” 唤醒时代记忆吸引粉丝
早在2014年，泸州老窖就率先在行业开启名酒复刻，推出泸州老窖特曲60版。这款产品源于上世纪60年代“工农牌”泸州老窖特曲酒，不仅在包装上复刻了其上世纪60年代的经典形象，在酒质上也使用老窖池进行酿造，确保其品质与原版一致。
泸州老窖特曲60版。泸州老窖供图
众多名酒也纷纷加入复刻经典风潮。
2019年成都春季糖酒会期间，为纪念30年前沱牌曲酒在第五届全国评酒会上以93分的成绩斩获“中国名酒”，舍得酒业按照1989年原版参展酒体配方及标准，推出沱牌曲酒（93分复刻版）。
2020年，古井贡酒·第六代上市，这一款产品按照1963版古井贡酒的品质和品相进行复刻。
2024年7月，五粮液更是一口气上市4款名为经典五粮液的复刻产品：经典五粮液10、20、30、50全系产品。产品直指酒体的年份“含金量”，分别对应着10年、20年、30年、50年。“在瓶型设计上，沿用上世纪第四代五粮液的梅瓶形象，唤起了人们对于五粮液经典产品的美好回忆。”五粮液相关负责人表示。
为何名酒钟情于经典复刻？
以怀旧情怀唤醒时代记忆、吸引粉丝，是重要的考量因素。“复刻版最大的优势是老名酒知名度高，消费者有情怀，产品辨识度高，品质有保障。”位于成都高新区的一位酒水经销商指出，相较于推出全新产品，复刻版产品的市场推广成本较低，更利于名酒进行市场扩张。
如何与市场“碰杯”？不能简单地“旧瓶装新酒”
名酒复刻产品，市场接受度如何？
6月6日上午，记者在成都市武侯区玉林街道一家红旗连锁超市看到，在一众酒水中，泸州老窖特曲60版、沱牌曲酒（93分复刻版）等名酒复刻产品被摆在显眼的位置。“因为性价比高，一直以来这两款产品都卖得不错。”店员告诉记者。
记者了解到，在众多名酒复刻产品中，泸州老窖特曲60版表现不俗。该产品在2014年上市时仅通过特殊团购渠道销售，2018年开始全国化运作，2019年营收破10亿元，2022年营收突破20亿元。泸州老窖相关负责人透露，近年来，特曲60版单品的年复合增长率始终保持在30%以上。
对于以“经典”二字命名的经典五粮液，五粮液寄予厚望。“ 经典五粮液全系产品上新后，市场反馈良好，成交价格稳定提升。”在今年5月初五粮液召开的2024年度及2025年第一季度业绩说明会上，五粮液党委副书记、副董事长、总经理华涛表示，经典五粮液将坚持团购渠道精细化深耕，以稀缺性运营巩固其在“2000+”价格带的影响力，今年将重点打造成都、北京、上海、深圳四大样板市场。
经典五粮液。五粮液供图
不过，一些乱象同样存在。“我们看到，一些复刻产品由于缺乏文化与品质支撑，更是盲目定价，导致用户认为高价复刻的产品‘性价比不足’，被质疑‘收割情怀’，热一段时间就消失了。”酒类营销专家蔡学飞说，多家酒企扎堆复刻，导致产品雷同，难免出现同质化竞争。“这些都存在过度消费经典，透支品牌历史资产，稀释主品牌价值等风险。”
名酒复刻，不是简单的“旧瓶装新酒”。蔡学飞认为，复刻产品的核心是“经典重生，而非简单复制”，是要在传承中创新，“名酒复刻要品质为先，在复刻基础上融入现代健康化、利口化、娱乐化等用酒需求，在唤醒老百姓消费记忆的同时，也引发当代消费者的共鸣。”
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