川观新闻记者 阚莹莹

一盘回锅肉的灵魂是什么?不只是川菜之魂豆瓣酱,还有一把青翠的蒜苗。

那么,哪种蒜长的蒜苗炒回锅肉更好吃?哪种蒜做泡菜更爽脆香浓?赶紧戳视频看看吧!