川观新闻记者 张明海 张彧希 郑茂瑜 王型芳
几千年前的三星堆人喝酒吗？在日前由四川日报全媒体举办的“大咖话川酒”活动上，四川大学历史文化学院（旅游学院、考古文博学院）学术院长霍巍给出肯定答案。他表示，从三星出土的大量酒器看，酒在三星堆人的生活中不仅是祭祀的媒介，也是日常生活的一部分。
三星堆人都在喝什么酒？这一问题可能已难以考证。但三星堆附近有啥美酒，却有迹可循。
4月2日，四川日报全媒体“‘川’越183 好酒在‘县’”调研组走进德阳广汉市，来到“川酒十朵小金花”之一的四川广汉金雁酒业有限公司（以下简称金雁酒业），通过两个坐标进行实地寻访。
坐标一 / 6公里
已持续酿造70多年的“广汉五粮液”
距离三星堆遗址约6公里，这是金雁酒业的第一个坐标。
“三星堆出土的陶盉、陶瓶、陶觚等酒具，足以证明这里的酿酒饮酒文化源远流长。”广汉市经济信息化和科学技术局相关负责人介绍，对于广汉人来说，已持续酿造了70多年的“金雁”白酒品牌，是当地悠久酿酒历史和文化的见证。
走进金雁酒业的展览厅，两件稍显“突兀”的展品引起了记者一行的注意：一瓶五粮液和一瓶茅台。为何会在自家展厅里，摆放其他酒厂的产品？“这是有渊源的。”金雁酒业工作人员解释，与五粮液摆放在一起的金雁特曲，在1988年与五粮液同一批次获得“商业部系统优质产品”称号；与茅台摆放在一起的金雁樽煌酒，与茅台于2015年同时获得比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖。
金雁酒业展厅内，金雁特曲与五粮液“同台竞技”。张明海 摄
作为川酒“十朵小金花”之一，金雁酒业的底气，不仅仅在于其能够与名酒“同台竞技”，还在于其在行业内的贡献——自1983年以来，金雁酒业创办了17期白酒勾调技术培训班，为包括多个名酒在内的行业企业培养了大量人才。
酿造历史可追溯至晚清“文氏烧房”的金雁酒，是广汉当地几代人的共同记忆。
“在我们这里，金雁又被人们叫做‘广汉五粮液’，可以说，广汉每个经销商、每个商店、众多家庭都知道金雁酒。”金雁酒业总经理罗来和介绍，目前，金雁酒业有近千口窖池，其中百年活窖池500余口，年产优质原酒2000余吨，有万余吨的原酒贮存能⼒，3条灌装⽣产线可实现年产1000万瓶成品酒的⽣产能⼒。
金雁酒业有上万吨的原酒储存能力。张明海 摄
坐标二 / 20公里
探寻区域性名酒的生长空间
20公里，这是金雁酒业的第二个坐标。
20公里外，是什么？距离金雁酒业20公里开外，是川酒“六朵金花”之一的剑南春——如果说，距离三星堆遗址6公里是金雁酒业所面对的“历史坐标”，那么这短短的20公里，则是金雁酒业所面对的“行业坐标”。
自2024年开始，行业进入深度调整期以来，名酒纷纷下沉，与区域性酒企抢夺市场。行业观察人士指出，这对于像金雁酒业一样，一直长期扎根本土的区域性酒企来说，形成了极大挑战。
“这是一个现实问题，当五粮春、顺品郎等差不多同等价位的竞品前来纷纷铺货时，该如何应对？”罗来和分析，虽然形势的确不容乐观，但金雁酒业在当地有着深厚的口碑记忆。
一方面，是牢牢扎根本土市场。围绕“老金雁”和“金雁樽煌”两大单品，金雁酒业在广汉本土市场的基础上，以50公里半径为销售辐射区，向邻近的什邡、中江、新都、青白江、彭州等地扩展。数据显示，2024年1月至2025年3月，金雁酒业已实现销售成品酒410万瓶，宴席7820场次。
金雁酒业大单品之一“老金雁”，被称作“广汉五粮液”。张明海 摄
另一方面，是产品“向上”和“向下”的双向拓展。早在2022年，金雁酒业就启动双品牌战略，在“金雁”基础上，开启“宽山”系列品牌作为“向上”的拓展。“宽山，来自于三星堆的古称‘宽山城’，这一系列已有‘宽山·观云’‘宽山·观澜’，后期将继续开发‘宽山·观沧海’高端产品。”罗来和透露，在刚刚于泸州结束的中国国际酒业博览会上，“宽山·观澜”凭借出色的品质脱颖而出，斩获2024年度青酌奖及2025最美酒瓶设计奖。
向下拓展，则瞄准了当下热门的光瓶酒赛道——这也是众多名酒市场下沉时，纷纷选择的“打法”。据了解，就在4月底，金雁酒业将新推出两款光瓶酒产品，以求进一步夯实其基础市场。
保持定力，是关键。“尽管市场风云变幻，但在基于自身品质的基础上，我们对未来仍然保持信心。”罗来和告诉记者，今年一季度，金雁酒业逆势而上，“与去年同期相比，营收实现了35%的增长。”
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