川观新闻记者 杜杰

“尽管2024年中国酒业的整体形势偏弱。但公开数据显示，1至10月份酒、饮料和精制茶制造业在生产和市场消费方面的数据依然好于其他产业。”3月27日，在第二十二届中国国际酒业博览会开幕式上，由中国酒业协会牵头编制的《2024年中国酒业高质量发展研究报告》（以下简称《报告》）在泸州正式发布，《报告》基于市场数据与产业调研，系统梳理了当前酒业的挑战与机遇。

《报告》指出，截至2024年底，我国饮料酒消费总量保持在5000万千升以下。具体分析来看：

从商品供给角度分析，国产酒约占98%的消费量，进口酒约占2%的消费量；销售额国产酒约占97%，进口酒约占3%。

从消费量的角度分析，白酒啤酒“双雄”占据主导，二者约占总消费量的93%左右；葡萄酒、黄酒、露酒、其他酒以及包括进口烈性酒合计占比约7%。营收白酒占比69.9%，啤酒占比20.4%，葡萄酒、黄酒、其他酒等合计占比不足10%。

从盈利能力看，各品类差异更加明显，白酒和啤酒合计占到行业总利润的98.7%，其余品类合计占比1.3%左右。

基于生产端、流通端、消费端以及发展阶段等方面的产业现状，《报告》得出“2024年是中国酒业的深度调整年”的结论。《报告》分析，当前中国酒业面临着“价格理性”+“消费理性”的“双理性时代”、白酒年轻化等挑战，同时也面临着国家产业政策、经济发展结构、产业转型升级、传统文化复兴等机遇。

“中国酒业发展趋势有分化加剧、品质化升级、文化兴酒、科创+文创、数智化转型、国际化提速等。”中国酒业协会副秘书长刘振国在《报告》中为中国酒业发展提供了“主动降低增长预期，主动调节增长速度；统筹产区发展质量，促进经济动态平衡；以长周期视野构建良性产业生态；优化产品布局，避免全产品线；统筹渠道布局，打通线上线下的传统边界；把握新技术、新场景，拓展消费增量”6点发展建议。

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